загрузка...

Витамин В8 (инозит, инозитол)

В опытах на мышах было показано, что при отсутствии в пище этого водорастворимого фактора, помимо остановки роста, отмечаются своеобразная потеря шерстяного покрова и жировая инфильтрация печени с отложением холестерина. Добавление в пищу животных экстрактов из печени устраняло эти явления. Вещество, оказывающее лечебное действие, было названо фактором против алопеции и позже идентифицировано с фосфорным эфиром инозита. Витаминными свойствами обладает также фитин - соль инозитфосфорной кислоты.

Инозитол представляет собой циклический шестиатомный спирт циклогексана (рис. 31).

Витамин стоек к воздействию кислот и щелочей. Наиболее распространен неактивный мезоинозит. У животных, находящихся на изотдефи- цитной диете, кроме специфического облысения, наблюдаются нервнотрофические расстройства, нарушение координации движений, судороги конечностей и полная потеря зрения. Инозит участвует в обмене фосфоти- дов.

Выделена целая группа инозитфосфотидов, структура и роль которых изучается.

Рис. 31. Химическая структура инозита.


В крови инозит обнаружен, в том числе, и в свободной форме в концентрации 0,37-0,76 мг/дл. Дополнительным источником его является синтез в кишечнике. Сульфаниламиды и некоторые другие лекарственные вещества могут подавлять его образование микрофлорой. Выведение инозита с мочой невелико - до12 мг в сутки, оно резко возрастает при сахарном диабете и хроническом нефрите. Инозит в организме разрушается с образованием глюкуроновой кислоты с последующим его окислением.

Биологические функции. Инозитол обнаружен в составе фосфогли- церолов (производные фосфатидной кислоты), он является компонентом фосфатидилинозитола. Биологическая роль инозитола связана с обменом фосфоглицеролов и образованием инозитол-1,4,5-трифосфата - одного из наиболее активных вторичных посредников (мессенджеров) внутриклеточных сигналов. Инозитол оказывает мощный липотропный эффект, тормозит развитие дистрофии печени у животных, находящихся на безбелковой диете, и у человека при злокачественных новообразованиях.

Инозит обнаружен в спиномозговой жидкости, причем его содержание не снижается при менингите и эпидемическом энцефалите.

При туберкулезном менингите его концентрация увеличивается. При длительной недостаточности инозита животные погибают. Г ибель наступает быстрее при одновременном дефиците в диете парааминобензойной кислоты. Отсутствие инозита в питании, оказывает так же отрицательное влияние на функцию желудочно-кишечного тракта. Нарушается двигательная функция желудка и кишечника. Существенное значение инозита имеет для развития плода и в раннем младенчестве. Для развития легких у недоношенных детей с дыхательным дистресс-синдромом (уровни в первые 2 месяца жизни примерно в 4 раза выше, чем у взрослых).

Распространенность в природе и потребность.

Инозит широко распространен в природе. И кроме дрожжей и печени обнаружен во фруктах, ягодах, овощах, злаках, молоке, мясе, внутренних органах животных (табл. 15).

Таблица 15

Содержание инозита в пищевых продуктах (мг на 100 г продуктов)

Продукты Содержание Продукты Содержание
Пшеничные

отруби

100 Другие фрукты и овощи 21 - 85
Зеленый горошек 150 - 240 Яйца кур 11 - 50
Сердце 60 - 200 Телятина 11 - 50
Мозг 200 Рыба 11 - 50
Молоко 11 - 50


В продуктах животного происхождения инозит находится преимущественно в связанной форме, а в растениях в виде фетина.

Инозит с лечебной целью используют при болезнях печени. В медицинской практике применяется фитин, как источник фосфора при нервных болезнях. Его назначают внутрь в дозе 0,25 - 0,5 г 3 раза в день в течении 6-8 недель.

<< | >>
Источник: Савченко А.А.. Витамины как основа иммунометаболической терапии / А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. - Красноярск: Издательство КрасГМУ2011. 2011

Еще по теме Витамин В8 (инозит, инозитол):

  1. Обеспечение витаминами процессов синтеза в клетке. Показания и противопоказания к назначению витамина С
  2. Применение витаминов при регуляции энергетических процессов. Показания и противопоказания к назначению витамина В1
  3. Витамин Р (цитрин, витамин проницаемости)
  4. Витамин В12- дефицитные анемии Метаболизм витамина В12
  5. Водорастворимые витамины
  6. Жирорастворимые витамины
  7. Витамины
  8. Витамин С
  9. ВИТАМИНЫ
  10. Витамин В6-дефицитные анемии
  11. Витамин А
  12. ВИТАМИНЫ В СИСТЕМЕ МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ ТЕРАПИИ
  13. Витамин U (S-Метилметионин)
  14. ВИТАМИНЫ
  15. Витамин F
  16. ВИТАМИНЫ И КОФЕРМЕНТЫ
  17. Глава 10. ВИТАМИНЫ И КОФЕРМЕНТЫ
  18. Витамин Н (биотин)
  19. ВИТАМИНЫ