загрузка...

Продукты, которые вы можете употреблять в пищу в обычных количествах

При СД быстро сбалансировать уровень сахара в крови очень трудно. Тем не менее сахар необходим Вам как источник энергии. Отдавайте предпочтение продуктам, богатым волокнами, поскольку волокна замедляют абсорбцию сахара. Такая пища полезна для вас, ее можно включать в рацион на протяжении всего дня.

Высоковолокнистые продукты для питания на каждый день

1. Хлеб из непросеяной муки.

2. Дробленая пшеница, хлопья из отрубей, каши.

3. Картофель, шелушеный рис, сладкий картофель, пастернак, сладкая кукуруза.

4. Спагетти или цельнозерновые макароны.

5. Свежие фрукты: яблоки, апельсины, бананы, персики, груши.

6. Беспримесное печенье, приготовленное из цельного зерна, такое как крекер.

Продукты, которые вы можете употреблять в пищу без особых ограничений

Это продукты с низким содержанием сахара и калорий:

• все зеленые овощи;

• баклажаны, чеснок, имбирь;

• фрукты, имеющие кислый вкус: грейпфруты, лимоны, ревень, крыжовник, черная смородина;

• кофе, чай, фруктовые напитки из цитрусовых с газированной водой без сахара, диетические консервированные напитки, вода;

• искусственный заменитель сахара;

• перец, различные травы, уксус, горчица.

Продукты, которые можно употреблять в пищу в малых количествах

Это высококалорийные продукты, т. к. они содержат много жира:

1. Мясо, курица, рыба, сыр, яйца. Употребляйте только один из этих продуктов за один прием пищи, т. е. небольшой кусочек курицы, или одно яйцо, выбирайте обезжиренные кусочки мяса.

2. Употребляйте полуснятое или снятое молоко.

3. Животное и топленое масло, маргарин, растительное масло, свиной жир употребляйте в небольших количествах.

Потребляйте как можно меньше соли, избегайте очень соленой пищи, такой, как хрустящий картофель.

Продукты, употребление которых нужно избегать

Они содержат чистый сахар и ускоряют развитие гипергликемии (повышенный уровень сахара крови): сахар, глюкоза, мед, джем, мармелад, шоколад, обычный лимонад, тоник, кока-кола, обычные ликеры и фруктовые напитки с сахаром, сладкий херес, сладкое вино, ликеры, консервированные фрукты в сиропе, консервированные пудинги, сдоба, бисквиты или печенье с кремом, пироги, сахарозаменители в порошках, содержащие сахар.

Алкоголь. Посоветуйтесь с доктором. Даже умеренное количество алкоголя может

повлиять на уровень сахара в Вашей крови.

<< | >>
Источник: Всеволод Владимирович Скворцов, Александр Владимирович Тумаренко. Клиническая эндокринология. Краткий курс: СпецЛит; Санкт-Петербург; 2015. 2015

Еще по теме Продукты, которые вы можете употреблять в пищу в обычных количествах:

  1. Употребляйте в пищу нерафинированную морскую соль
  2. Содержание белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и микроэлементов в различных пищевых продуктах. Основные пути их поступления в организм.Содержание белка в пищевых продуктах
  3. Количества и точность их измерения
  4. Разнообразие видов и ограниченное количество химических субстанций в живом организме
  5. ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ РАССТРОЙСТВА И РАССТРОЙСТВА ПОВЕДЕНИЯ,м НАЧИНАЮЩИЕСЯ ОБЫЧНО В ДЕТСКОМ И ПОДРОСТКОВОМ ВОЗРАСТЕ (F90- F98)
  6. Плоскостопие может явиться одним из провоцирующих факторов:
  7. СИЛА МЫСЛИ Когда человек развивает в себе знание Создателя, то, совершенствуясь, он может стать Богом.
  8. Заложенной программой заранее предусмотрено предназначение каждого человека, и он может изменить свое четвертое измерение.
  9. Другие продукты и напитки
  10. Продукты липоксигеназы
  11. Сочетаемость продуктов (Н. Володина, 2003)
  12. Утилизация продуктов метаболизма
  13. Утилизации продуктов метаболизма
  14. Избегайте «легких» пищевых продуктов
  15. Содержание железа (мг) в продуктах питания (в 100 г)
  16. Средства, устраняющие продукты метаболизма клетки
  17. 4. Ограниченное потребление продуктов животного происхождения
  18. 2. Свежая пища и продукты минимальной обработки в рационе
  19. Средства, способствующие утилизации продуктов метаболизма