ИСКУССТВЕННЫЙ МЕД

Это мед, полученный без участия пчел. Натуральный мед он напоминает лишь внешне. Его, вообще бы, не следовало называть медом. Искусственный мед получается из свекольного или тростникового сахара по специальной технологии с добавлением соляной кислоты для инвер- тации, расщепления сахара на простые углеводы — глюкозу и фруктозу. Этот «мед» полезен лишь тем, что, как и простые сахара натурального меда, лучше и легче усваивается. Однако он лишен биологически активных веществ, витаминов, ферментов, органических кислот и др., он не обладает теми целебными свойствами, которые присущи натуральному меду. Пищевой промышленностью также выпускается искусственный мед, изготовленный из сока арбузов, дыни, тыквы, кукурузы, фиников. Процесс приготовления такого меда сопряжен с длительной температурной обработкой и выпариванием воды до консистенции густой патоки. При такой технологии надеяться на значительное содержание витаминов в конечном продукте не приходится, а минеральный состав сока может быть даже выше, чем в исходном продукте.
На наш взгляд, получение искусственного меда для широкого потребления — это тоже тупиковый путь. Употребление натуральных овощей и фруктов, современных высококачественных соков, обогащенных витаминами и минеральными солями, безусловно, будет более полезно, чем употребление искусственного меда.
<< | >>
Источник: Реуцкий И.А.. Лечение медом и другими продуктами пчеловодства. Рекомендации для врачей и пациентов. / И.А. Реуцкий. — М.: Эксмо,2007. — 448 с.. 2007

Еще по теме ИСКУССТВЕННЫЙ МЕД:

  1. ГІПЕРТЕНЗИВНИЙ КРИЗ(канд. мед. наук Г. Г. Шеф, д-р мед. наук, доц. Т. В. Марушко)
  2. Коллектив авторов. Биологически активные вещества гидробионтов - новый источник лекарств. Под редакцией канд. мед. наук О. Г. Саканде лидзе и канд. мед. Наук. Кишинев, «Штиинца», 1979, 248 с., 1979
  3. Искусственное вскармливание
  4. ИСКУССТВЕННЫЕ НЕЙРОННЫЕ СЕТИ
  5. Осложнения методов искусственной физико-химической детоксикации
  6. Глава 38. Экспертиза искусственных и притворных болезней. 38.1. Общие положения
  7. СУДОМНИЙ СИНДРОМ (канд. мед. наук О. О. Воронов)
  8. КОЛАПС (доц. Є. М. Афанасьев, канд. мед. наук Н. В. Баликіна)
  9. НЕПРИТОМНІСТЬ (доц. Є. М. Афанасьев, канд. мед. наук Н. В. Баликіна)
  10. ШОКИ (проф. Ю. В. Марушко, канд. мед. наук Г. Г. Шеф)
  11. ГОСТРА НИРКОВА НЕДОСТАТНІСТЬ (канд. мед. наук О. В. Левренчук)
  12. ПЕЧІНКОВА НЕДОСТАТНІСТЬ (проф. С. О. Крамарєв, канд. мед. наук О. О. Лоронов)
  13. ГОСТРІ ОТРУЄННЯ (проф. Ю. В. Марушко, канд. мед. наук Г Г Шеф)
  14. ЗУПИНКА ДИХАННЯ ТА КРОВООБІГУ (проф. Ю. В. Марушко, канд. мед. наук Г. Г Шеф)
  15. ПАРОКСИЗМАЛЬНІ ПОРУШЕННЯ РИТМУ (проф. А. Я. Кузьменко, канд. мед. наук Ю. О. Марценюк)