<<

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Адо А. Д. Общая аллергология. — М.: Медицина, 1978. — 464 с.

Александрова В. А. Пищевая аллергия (учебное пособие)/ СПбМАПО. —

2001. — 18 с.

Аллергические болезни / Под ред.

Паттерсон Р. и др. М.: Медицина. — ГЭОТАР. — 2000. — 385 с.

Аллергические болезни у детей /Под ред. Студеникина М. Я., Балаболки- на И. И.— М.: Медицина, 1998. — 348 с.

Аруин Л. И., Григорьев П. Я., Исаков В. А., Яковенко Э. П. Хронический гастрит. — Амстердам, 1993. — 362 с.

Артамонова В.Г., Шаталов Н.Н. Профессиональные болезни: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Медицина, 1988. - 416 с., ил.

Балаболкин М. И., Гаврилюк Л. И. Сахарный диабет. — Кишинев, 1983. — 199 с.

Баранов В. Г., Гаспарян Э. Г., Сильницкий П. А. Ожирение (лекция для вра- чей-слушателей). — Л.: ЛенГИДУВ, 1986. — 17 с.

Барановский А. Ю. Болезни обмена веществ.— СПб.: СпецЛит, 2002. — 235 с.

Барановский А. Ю., Кондрашина Э. А. Дисбактериоз и дисбиоз кишечни­ка.— 2-е изд.— СПб: Питер, 2000. — 224 с.

Барановский А.

Ю., Назаренко Л. И. Советы по питанию россиян. — СПб: Атон, 1998. — 414 с.

Барановский А. Ю., Назаренко Л. И. Лечебное питание при инфекционных заболеваниях // «Руководство по инфекционным болезням /Под ред. Ю. В. Лоб- зина, А.П. Казанцева. — СПб.: Комета, 1996. — С. 589-602.

Барановский А. Ю., Назаренко Л. И., Шапиро И. Я. Лечебное питание ин­фекционных больных. — СПб: Радиоавионика, 1997. — 108 с.

Барановский А. Ю., Райхельсон К. Л, Назаренко Л. И. Соевое питание в лечении и профилактике болезней. Пособие для врачей. - СПб.: Сфинкс, 2003. — 96 с.

Барановский А. Ю., Райхельсон К. Л. Соевое питание в лечении и профи­лактике болезней. Методические рекомендации.— СПб.: Издательский дом СПбМАПО, 2003. - 25 с.

Барановский А. Ю., Шостка Г. Д., Райхельсон К. Л. и др.

Белково-энергети­ческая недостаточность у больных с терминальной стадией хронической по­чечной недостаточности, корригируемой различными видами заместительной терапии//Нефрология и диализ. — 1999. — T. 1, № 1. — С. 21-26.

Бахман А. Л. Искусственное питание. Пер с англ. — М. — СПб.: «Изда­тельство БИНОМ» — «Невский диалект», 2001. — 192 с.

Бессесен Д.Г., Кушнер Р. Избыточный вес и ожирение. Профилактика, ди­агностика, лечение. М.: БИНОМ.—2004.—239с.

Беюл Е. А., Оленева В. А., Шатерников В. А. Ожирение. — М.: Медицина., 1986. — 192 с.

Богданович В. Л. Сахарный диабет. — Н. Новгород: Издательство НГМА, 1997. — 195 с.

Боженков Ю. Г., Щербюк А. Н., Шалин С. А. Практическая панкреатология. - М.: Медицинская книга, Н.Новгород: Издательство НГМА, 2003. - 211 с.

Ботулизм. Методические указания, утверждены Министерством здраво­охранения СССР 22.10.69.

Бузник И.М. Энергетический обмен и питание. - М.: Медицина, 1978. - 336 с.

Бышевский А. Ш., Терсенов О. А. Биохимия для врача. — Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994. — 384 с.

Василаки А. Ф. Лечебное питание в санаториях-профилакториях. — Ки­шинев: Картя Молдовеняскэ, 1989. — С. 120-130.

Внутренние болезни. В 10 книгах. Книга 4. Пер. с англ./ Под ред. Е. Браунвальда, К. Дж. Иссельбахера, Р. Г. Петерсдорфа и др. — М.: Медици­на., 1994. — 496 с.

Военно-полевая хирургия/ Под ред. П.Г.Брюсова, Э.А.Нечаева. - М.: ГЭОТАР, 1996.— 414 с.

Воробьёв В. И. Организация оздоровительного и лечебного питания. - М.: Медицина, 2002.

Вретлинд А., Суджян А. Клиническое питание. — Stockholm, 1990. — С. 44-47.

Воробьёв. В. И. Организация оздоровительного и лечебного питания. - М.: Медицина, 2002.

Гинзбург М. М., Козупица Г. С. Значение распределения жира при ожире- нии//Пробл. эндокринол. — 1996. — Т. 42, № 6. — С. 30-34.

Гинзбург М. М., Сергеев О. В., Козупица Г. С. Зависимость артериального давления от распределения жира у женщин, больных ожирением//Пробл. эн­докринол. — 1997. — Т. 43., №1. — С. 22 — 25.

Громова О.

А., Авдеенко Т. В. Клиническая инфузиология и инфузионная терапия. — ИГМА, 1997. - 27 с.

ГубачевЮ. М., Макиенко В. В. Болезни суставов.— СПб.: Гиппократ, 1997.

Дайняк А. Н. Опыт применения РДТ у больных псориазом: автореферат канд. дисс. — М., 1974.—55 с.

Дегтярева Т. Д, Кацнельсон Б. А., Привалова Л. И. и др. Использование некоторых БАД в комплексе средств биологической профилактики професси­ональных экологически обусловленных интоксикаций. - Материалы IV Меж­дународного симпозиума «Биологически активные добавки к пище: XXI век». - М.: VIP Publishing, 2000.— С. 74-75.

Дильман В. М. Большие биологические часы. Введение в интегральную медицину. — М.: Знание. — 1986. — 256 с.

Ефимов А. С., Германюк Я. Л., Генес С. Г. Сахарный диабет. — Киев, 1983. — 224 с.

Зайчик А. Ш., Чурилов Л. П. Основы патохимии // «Элби-СПб».—СПб, 2000.— С. 28-49.

Земченков А. Ю., Райхельсон К. Л., Эдельштейн В. А. Нутриционный ста­тус больных на перитонеальном диализе // Нефрология и диализ - 2000. - Т.2. - № 1-2. - С. 85-94.

Жуковский М. А., Щербачева Л. Н., Алексеева Р. М., Трофименко Л. Н. Са­харный диабет у детей. — Куйбышев. — 1989. — 159 с.

Иванов А. А., Шандала Н. К., Комлева В. А. и др. Роль минеральной компо­ненты пищевой добавки «Цыгапан» в радиозащите. — Материалы IV Между­народного симпозиума «Биологически активные добавки к пище: XXI век». - М.: VIP Publishing, 2000, с. 90-92.

Ивашкин В. Т., Шептулин А. А. Синдром диареи. - М.: Гэотар Медицина,

2002. - 135 с.

Иезуитова Н. Н., Тимофеева Н.М. Пищеварение у человека и высших животных// Природа, 1999, № 8.— С.142-149.

Измеров Н. Ф. Профессиональные болезни: Руководство. — М.. 1996. —Т. 1-2. — 326 с.

Калинина А. М., Чазова Л. В., Павлова Л. И. и др. Отдаленные результаты проведения программы многофакторной профилактики ишемической болез­ни сердца в Москве (10-летнее наблюдение) // Кардиология. — 1993. — Т. 33, № 4. — С. 23-28.

Калистратова В. С., Булдаков Л. А., Шандала Н. К. и др. Подходы к реше­нию отдаленных последствий при инкорпорации радионуклидов.

- Материа­лы IV Международного симпозиума «Биологически активные добавки к пище: Здравоохр. Рос. Федерации № 2. - С. 20-30.

Клиническая аллергология / Под ред. Р. М. Хаитова. М.: МЕДпресс-ин- форм.— 2002. — 623 с.

Клиническая эндокринология//Руководство для врачей / Под ред. Стар­ковой Н. Т. — М.: Медицина, 1991. — 512 с.

Клинические реакции на пищу. Под ред. М. Х. Лессофа. М.: Медицина, 1986.— 254 с.

Клиорин А. И. Ожирение в детском возрасте. — Л.: Медицина, 1989. — 255 с.

Книга о вкусной и здоровой пище./ Под общ. Ред. И. М. Скурихина. 12-е изд., перераб. и доп. — М: АСТ-ПРЕСС СКД, 2004. — 400 с.

Кокосов А. Н., Осинин С. Г. Разгрузочно-диетическая терапия больных бронхиальной астмой—Ташкент: Медицина, 1984. — 83 с.

Кокосов А. Н. и др. Разгрузочно-диетическая терапия бронхиальной аст­мы. — Л.: 1984.— 391 с.

Кокосов А. Н., Луфт В. М., Ткаченко Е. И. Хорошилов И. Е. Разгрузочно­диетическая терапия в клинике внутренних болезней. — СПб.: Специальная литература, 1995. — 56 с.

Кольцов П. А, Шатихин А. И. Практическая гастроэнтерология. — М.: ММА им. И. М. Сеченова, 1994. — 343 с.

Коротько Г. Ф. Введение в физиологию желудочно-кишечного тракта. — Ташкент: Медицина, 1987. — 219 с.

Костюченко А. Л., Костин Э. Л., Курыгин А. А. Энтеральное искусственное питание в интенсивной медицине. — СПб.: Специальная литература, 1996. - 332 с.

Креславский Е. С. Психосоциальные аспекты ожирения//В сб.: Социаль­но-гигиенические аспекты ожирения / Под ред. В. И. Лойко, В. Н. Колмакова. Л.: ЛСГМИ, 1981. — С.31—38.

Крылов А. А., Козлович И. В., Решетнева Е. Н. и соавт. Дисбактериоз ки­шечника, учебно-методическое пособие для врачей. - СПб., МАПО, 1994.

Кузин М. И., Сологуб В. К., Тарасов А. В. и др. Зондовая гипералиментация при ожогах // Сов. Мед. - 1988. — № 10.— С. 99-103.

Кучер А. Г. Проблемы лечебного питания у больных с хронической почеч­ной недостаточностью//Нефрология. — 1997. — №1. — С. 39-46.

Кучер А. Г., Есаян А. М., Шишкина Л. И. и др.

Влияние нагрузок раститель­ным и животным белком на функциональное состояние почек у здоровых лю- дей//Нефрология. — 1997. — Т. 1, № 2. — С. 79-83.

Кучер А. Г., Каюков И. Г., Есаян А. М., Ермаков Ю. А. Лечебное питание при хронической почечной недостаточности. Рекомендации для больных. — СПб.: Эскулап, 1997. — 120 с.

Лейдерман. И. Н. Нутритивная поддержка — важнейший компонент тера­пии сопровождения при лечении онкологических больных. — Москва, 2002. — 24 с.

Лейдерман. И. Н. Галеев Ф. С., Кон У. М., Ровина А. К. Нутритивная поддер­жка в многопрофильном стационаре. — Москва, 2002. — 32 с.

Лиир Г. Важная триада: печень, желчные пути, поджелудочная железа. Все об исследованиях, лечении, оптимальном питании. - М.: ООО «Издатель­ство «УникумПресс»: ООО «Издательский Дом «ИНФРА-М», 2003. - 224 с.

Лобзин Ю. В., Захаренко С. М., Плотников К. П. Дисбактериоз, или полез­ны ли антибиотики. - СПб.: СпецЛит, 2002. - 190 с.

Лисовский В. А., Зандукели З. Я., Мухин И. М. и др. Экология и питание. — СПб: Лениздат, 1998. — 254 с.

Лусс Л. В. Пищевая аллергия: проблемы диагностики и терапии/ Леча­щий врач.—№ 3.—2003.— С. 11-21.

Лусс Л. В. Аллергия и псевдоаллергия в клинике// Врач.—№ 6.—1997.— С.7-20.

Луфт В. М., Костюченко А. Л. Трофологическая недостаточность и кри­терии ее диагностики. — СПб., 2002. — 176 с.

Луфт В. М., Ткаченко Е. И. Трофологическая недостаточность и крите­рии ее диагностики. — Воен.-мед. журнал. — 1993. — № 12 — С. 21-24.

Луфт В.М., Костюченко А.Л., Лейдерман И.Н. Руководство по клиничес­кому питанию больных в интенсивной медицине. - СПб.-Екатеринбург.: Фрам Инфо, 2003. - 325 с.

Луфт В. М., Хорошилов И. Е. Нутриционная поддержка больных в клини­ческой практике. — СПб: ВМА, 1997. — 120 с.

Любан-Плоцца Б., Пельдингер В., Крегер Ф. Психосоматический больной на приеме у врача. — СПб: С.-Петерб. психоневрол. ин-т., 1996. — 255 с.

Мазовецкий А. Г., Великов В. К. Сахарный диабет. — М., 1987. — 278 с.

Маев И. В., Петухов А. Б., Мартинчик А.

Н. и др. Методика оценки пище­вого статуса больных с белково-энергетической недостаточностью. Учебно­методическое пособие. - М.: ВУНМЦ. МЗ РФ, 1999. — 38 с.

Марченкова И. С, Батурин И. К., Гаппаров М. М. Углеводный состав ово­щей и фруктов, используемых в питании населения России // Вопросы пита­ния. - 2003. - Т. 72, № 1. — С. 23 - 26.

Махкамов Г. М. Алиментарное ожирение. — Ташкент: М. УзССР, 1987. —

38 с.

Методические указания по использованию в лечебно-профилактических целях пектинов и пектинсодержащих продуктов, утвержденные зам. началь­ника Главного санитарно-эпидемиологического управления Министерства здравоохранения СССР от 12.07.89 М 5049-89. Киев: Урожай, 1990 - С. 18-28.

Методические указания «Обеспечение дополнительным питанием пост­радавших: в результате несчастных случаев на производстве и профессиональ­ных заболеваний» 2001/127, утверждены 21.06.01 г.

Монтиньяк М. Метод похудания Монтиньяка. Особенно для женщин. — М.: А.К.Экология, 1997.—294 с.

Морозов И. А. Новые представления о пищеварительно-транспортном конвейере//Теоретические и клинические аспекты науки о питании/Инсти- тут питания АМН СССР. — 1986 — Т. 7. — С.132-147.

Морозов И. А., Лысаков Ю. А., Питран Б. В., Хвыля С. И. Всасывание и секреция в тонкой кишке. — М.: Медицина, 1988. — 221 с.

Назаренко Л. И., Петров Д. П. Сахарный диабет (диетологические аспек­ты лечения). — СПб., 1999. — 47 с.

Николаев Ю. С. Нилов Е. И., Черкасов В. Г. Голодание ради здоровья. — М.: Сов. Россия. — 1988. — 237 с.

Ногаллер А. М. Пищевая аллергия. — М.: Медицина, 1983. — 191 с.

Окороков А. Н. Лечение болезней внутренних органов: Практическое ру­ководство в 3 т. Т.1. 2-е изд., Минск: Беларусь., 1997 - 323 с.

Оганов Р. Г. Первичная профилактика ишемической болезни сердца. — М.: Медицина, 1990. — 160 с.

Ожирение. Руководство для врачей/ Под ред. Н. А. Белякова и В. И. Ма­зурова - СПб.: Издательский дом СПб МАПО, 2003. - 520 с.

Олефски Д. М. Ожирение//Внутренние болезни/Под ред. Т. Р. Харрисо­на. — М.: Медицина, 1996. — Т. 8. — С.274-286.

Основы клинического питания: Пер. с англ. - Петрозаводск: ИнтелТек,

2003. - 412 с.

«О состоянии профессиональной заболеваемости в Российской Федера­ции», Информационный сборник статистических и аналитических материа­лов Федерального Центра государственного санитарно-эпидемиологическо­го надзора Министерства здравоохранения Российской Федерации, г. Моск­ва, 2001 г.

Опыт лечения бронхиальной астмы методом разгрузочно-диетической терапии.//Сборник научных трудов / Под ред. Д. Н. Кокосова., С. Г. Осинина. — Л.: ВНИИ пульмонологии, 1986. — 133 с.

Панин Л. Е. Сорбенты как биологически активная добавка к пище. — Ма­териалы IV Международного симпозиума «Биологически активные добавки к пище: XXI век». — М.: VIP Publishing, 2000. — С.182-183.

Парентеральное питание при тяжелых травмах/ Под ред. Р. М. Гланца. - М.: Медицина, 1985. - 128 с.

Передерий В. Г., Щербак А. В., Викторов А. П. и др. Современные тенден­ции в диетотерапии сахарного диабета //Терап. арх. — 1991. — № 2. — С. 149­153.

Петридес П., ВайссЛ., Леффер Г. и др. Сахарный диабет. — М.: Медицина, 1980. — 200 с.

Петров Д. П., Назаренко Л. И. Ожирение (психосоматические и диетоло­гические аспекты лечения).— СПб.: МАПО, 1999.— 38 с.

Пищевые продукты и питание//9-й доклад Объединенного комитета ФАО/ВОЗ по питанию. Серия технических докладов ВОЗ № 584. — М., 1977.

— С. 39.

Покровский А. А. «Беседы о питании». — М.: Медицина, 1968. - С. 204.

Полищук Ю. И., Рудаков Я. Я. Разгрузочно-диетическая терапия больных гипертонической болезнью с нервно-психическими нарушениями. — М., 1981.

— 23 с.

Попова Т. С., Тамазашвили Т. Ш., Шестопалов А. Е. Парентеральное и эн­теральное питание в хирургии. — М.: М-сити, 1996.

Попова Т.С., Шестопалов А.Е., Тамазашвили Т.Ш.,Лейдерман И.Н. Нутри­тивная поддержка больных в критических состояниях. - М.: М.-Вести, 2002. — 320 с.

Потемкин В. В. Эндокринология. — М., 1986. — 408 с.

Похлебкин В. Тайны хорошей кухни. — Красноярское книжное издатель­ство.— 1988.—367 с.

3. Пульбере П.В. Диагностика и лечение дегенеративных заболеваний по­звоночника. — Кишинев: Штиинца, 1984. — 240 с.

Пыцкий В. Н., Адрианова Н. В., Артомосова А. В. Аллергические заболева­ния. — М.: Медицина, 1984. — 270 с.

Пяй Л.Т. Основы клинической ревматологии. Таллин: Валгус, 1987. Разгрузочно-диетическая терапия бронхиальной астмы//Сборник науч­ных трудов/Под ред. А. Н. Кокосова. —Л.: ВНИИ пульмонологии, 1986.— 133 с.

Радиация. Дозы, эффекты, риск: Пер. с англ . - М.: Мир, 1990. - 79 с., ил.

Райхельсон К. Л., Земченков А. Ю., Эйдельштейн В. А. и др. Распространен­ность белково-энергетической недостаточности у больных с терминальной стадией хронической почечной недостаточности, корригируемой постоянным амбулаторным перитонеальным диализом. — Нефрология. - 1999. — Т. 3, № 1.

— С.51-57.

Рахманова А. Г., Неверов В. А., Пригожина В. К и др. Стратегия и тактика диагностики и лечения вирусных гепатитов. Спб., 1997.—30 с.

РевноваМ. О. Целиакия, учебно-методическое пособие. - СПб., 1998. — 24 с. Ройт А., Бростофф Дж., Мейл Д. Иммунология. Пер. с англ.— М.: Мир, 2000.— 592 с.

Рудмен Д. Оценка состояния питания//Внутренние болезни/Под ред. Е. Браунвальда и др. — М.: Медицина, 1993. — Т. 2. — С. 377-385.

Румянцев В. Г. Запоры: тактика ведения пациента в поликлинике // Consilium medicum. - 2002. — № 1. - С. 30-33.

Румянцев В. Г. Фармакотерапия острой и хронической диареи // Русский медицинский журнал. - 2003. - Т.11., № 5. - С.2 - 4.

Руководство по клинической эндокринологии//Под ред. В. Г. Баранова

— Л., 1979. — 182 с.

Руководство по парентеральному и энтеральному питанию/ Под ред. И. Е. Хорошилова.—СПб.: Нормед-Издат., 2000.— 376 с.

Сахарный диабет/Под ред. Клячко В. Р. — М.:Медицина, 1974. — 191 с. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий обще­ственного питания.—М.: Экономика,1982.—717 с.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий обще­ственного питания. СПб.: Гидрометеоиздат, 1999.

Сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий обще­ственного питания. Киев, 1998.

Скуя Н. А. Заболевания поджелудочной железы. — М.: Медицина, 1986. —

240 с.

Смолянский Б. Л., Лифляндский В. Г. Диетология. Новейший справочник для врачей. - СПб.: Сова; М.: Издательство Эксмо, 2003. - 816 с.

Смолянский Б.Л, Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров.—М.:Медицина.—1984. — 303 с.

Смолянский Б. Л., Абрамова Ж. И. Справочник по лечебному питанию.— СПб.: Изд-во «Гиппократ», 1993. — 304 с.

Смолянский Б. Л., Лифляндский В. Г. Диетология. Новейший справочник для врачей.—М., СПб.: «Сова», 2003.—815 с.

Соевые белки Супро в клинической медицине//Протеин Технолоджис Интернэшнл. — М., 1999. — 32 с.

Сорока Н. Ф. Питание и здоровье. — Минск, 1994. — 340 с.

Справочник по диетологии/Под ред. М. А. Самсонова, А. А. Покровского.

— М.: Медицина,1992. — С. 175-179.

Справочник по диетологии / Под ред. В.А. Тутельяна, М.А. Самсонова, М.: Медицина, 2002.—С. 280-286.

Справочник по диетологии//Под ред. М. А. Самсонова, А. А. Покровско­го. — М., 1992. — С. 188-190.

Ткаченко Е. И. Клиническое питание. Состояние и перспективы развития/ / Клиническое питание, 2003.— №1, с. 3-7.

Томпсон Г. Р. Руководство по гиперлипидемии. — Лондон: MERCK & Со Inc, 1989.

Травматическая болезнь/ Под ред. И. И. Дерябина, О. С. Насонкина. - Л.: Медицина, 1987. - 303 с.

Тутельян В. А., Самсонов М. А. Справочник по диетологии. М.: Медицина, 2002. - 50 с.

Тутельян В. А., Суханов Б. П., Булаев В. М. К вопросу о безопасности био­логически активных добавок к пище растительного происхождения // Материалы VII международного съезда «Актуальные проблемы создания но­вых лекарственных препаратов природного происхождения», 3-5 июля 2003 г., Санкт-Петербург - Пушкин. С. 469-471.

Тутельян В. А., Суханов Б. П., Австриевских А. Н., Позняковский В. М. Био­логически активные добавки в питании человека: учебник для последип­ломного образования врачей. — Томск, 1999. — 38 с.

Тутельян В. А., Спиричев В. Б., Суханов Б. П., Кудашева В. А. Микронутри­енты в питании здорового и больного человека. Справочное руководство по витаминам и минеральным веществам: руководство для последипломного об­разования врачей. М.: Колос, 2002. — 29 с.

Уголев А. М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций: Элементы современного функционализма. — Л.: Наука, 1985. — 544 с.

Уголев А.М., Иезуитова Н.Н., Тимофеева Н. М. Энзиматический барьер тонкой кишки//Физиол. журн. им. И. М. Сеченова. — 1992. — Т. 78, № 8. — С. 1-20.

Уголев А.М., Иезуитова Н.Н. Идеальная пища и идеальное питание в све­те новой науки трофологии// Наука и человечество. Международный ежегод­ник. М., Знание, 1989.— С. 19-32, 398.

Уголев А.М. Теория адекватного питания.— СПб.: Наука, 1991.— 272 с.

Уголев А. М., Радбиль О. С. Гормоны пищеварительной системы. — М.: Наука, 1995. - 283 с.

Физиология пищеварения./Руководство по физиологии. — Л: Наука, 1974 — 761 с.

Фостер Д. У. Сахарный диабет//Внутренние болезни/ Под ред. Т. Р. Харрисона. — Пер. с англ. — М.: Медицина, 1997. — Т. 9. — С. 185-225.

Фролькис А. В. Функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта. — Л.: Медицина, 1991. — 224 с.

Функции желудочно-кишечного тракта // Физиология человека / Под ред. Р. Шмидта, Г. Тевса. — М.: Мир, 1996. — Т. З. — С. 740-784.

Функции пищеварения//Основы физиологии человека/Под ред. Б. И. Ткаченко. — Спб: Междунар. фонд истории науки, 1994. —Т. 1. — С. 380­446.

Хендерсон Д. М. Патофизиология органов пищеварения. Пер. с англ. — М.-СПб.: Изд-во Бином — Невский диалект, 1999. — 286 с.

Химический состав пищевых продуктов//Справочные таблицы содер­жания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кули­нарных изделий/Под ред. И. М. Скурихина, В. А Шатерникова. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 327 с.

Хорошилов И. Е. Пациенты до и после хирургического вмешательства: голодание или адекватное питание?// Вестник хирургии. - 2002. — Т.161, № 6. - С. 13-15.

Хорошилов И. Е. Недостаточное питание у пациента: диагностика и лече­ние // Лечащий врач. — 2003. — № 6. - С.62-64.

Хорошилов И. Е. Принципы диагностики и лечения нарушений питания в клинической практике. - СПб.— Петрозаводск: ИнтелТек, 2003. — 15 с.

Циммерман Я. С. Хронический запор. Диарея. — Пермь: Изд-во Пермской мед. акад., 1995. — 108 с.

Чепой В. М. Диагностика и лечение болезней суставов. — М., Медицина,

1990.

Чучалин А. Г. Терапия. — М.: Гэотар, 1996.

Шабров А. В., Дадали В. А., Макаров В. А. Биохимические основы действия микронутриентов пищи. М., 2003.

Шарманов Т. Ш., Кадырова Р. Х, Салханов Б. А. Применение белкового изолята сои в диетотерапии больных алиментарным ожирением // Вопр. пи­тания. — 1990. — № 2. — С. 27-29.

Шерлок Ш., Дули Дж. Заболевания печени и желчных путей: Практич. руководство/ Пер. с англ..— М.: ГЭОТАР-МЕД.— 1999.— 864 с.

Шитс К., Гринвуд-Робинсон М. Стройное тело. — М.: ЛОКИД, 1997. —265 с.

Шуцяну Шт. с соавт. Клиника и лечение ревматических заболеваний., Бухарест, Медиздательство, 1983.

Эвенштейн З. М. Здоровье и питание. — М.: Знание, 1987. — С.131-155.

Экология человека: Словарь-справочник / Авт.-сост. Агаджанян Н.А., Ушаков И.Б., Торшин В.И. и др. Под общ. ред. Агаджаняна Н. А. - М.: ММП «Экоцентр», издательская фирма «КРУК», 1997. - 208 с.

Яковенко Э. П., Агафонова Н. А. Механизмы развития запоров и методы их лечения // Клинические перспективы гастроэнтерологии, гепатологии. - 2003. — № 3. - С. 25 - 32.

Яхонтова О. И., Рутгайзер Я. М., Валенкевич Л. Н. Хронические болезни кишечника: Монография. - СПб.: Издательство ДЕАН, 2002. - 320 с.

Adolph. M. Lipid emulsions in total parenteral nutrition/ Clinical Nutrition. - V. 20, Supp 4. — Oct 2001. — p.11 — 14.

Alpers D. H. Digestion and absorption of carbohydrates and proteins// Physiology of the gastrointestinal tract/Ed. L. R. Johnson. New York.: Raven Press, 1987. — V. 2. — P. 1469-1487.

Alvestrand A. Nutritional аspects in patients with acute renal failure/ Multiorgan Failure//Blood Purification, 1996. — N.14. — P. 109-104.

Anderson J. W., Johnstone B. M., Cook-NewellM. E. Meta-analisis of the effects of soy protein intake on semm liipids//N. Engi. J. Med. — 1995. — N. 333. — P. 276­82.

Atkins R. C. Dr. Atkins New Diet Revolution.—New York.—Avon Books, Incorporated,1995.

Bach V., Randall B., Crabo W, Shils M. E. Food, nutrition and diet therapy// Textbook of Nutritional Care., New York: Milwankee Publishing Co., — 1994. — 486 p.

Banks P. A. Pankreatitis. — New York, London.: Plenum Medical Book Company, 1979.- 208 p.

BarbullA., Sisto D. A., WasserkrugH. L. et al. Arginine stimulates lymphocyte immune response in human being//Surgery. — 1981. — V. 90, N. 2. — P. 244-251.

Baum J. A., Teng H., ErdmanJ. W et al., Long-term intake of soy protein improves blood lipid profiles and increases mononuclear cell low-density-lipoprotein receptor messenger RNA in hypercholesterolemic, postmenopausal women//Amer. J. Clin. Nutr. — 1998. — V. 68, N. 3. — P. 545-551.

Bistrian B. R., Blackburn G. L., HallowellE., Heddle R. Protein status of general surgical patients. // JAMA. - 1974. — V.230, N.6. — P.858-860.

Booth C. C. Sites of absorption in the small inteatine//Federal. Proc., 1967 — V. 26. — P. 1583-1588.

Bluestone R. The patient who hurts all over. Practical approach to diagnosis and management &Postgrad. Med.— 2:71 — 1982.

Brandt K. D. Pathogenesis of osteoarthrtis in textbookof Rheumatology, WN Kelley et all. (eds). Philadelphia, Sannders, 1985, chap.88, pp.1417­1431.

Breslay N. A., Brincley L., Hill K. D. et al. Relationships of fnimal protein-rich diet to kidney stone formation and calcium metabolism//J. Clin. Endocrin. Metab.

— 1988. — V. 66 N. 1 — P. 140-146.

Buzby G. P., Muller J. R., Matthews D. C. Prognostic nutritional index in gastrointestinal surgery//Amer. J.Surg. — 1980. — V. 139. — P. 160-167.

Carrol K. K. Hypercholesterolemia and atherosclerosis: effect of dietary protein// Feder. Proceed. — 1982. — V. 41, N. 11. — P. 2792 — 2796.

Carrol K. K. Review of clinical studies on cholesterol-lowering response to soy protein/ J. Amer. Diet. Ass. — 1991. — V. 91., N. 4. — P. 820-827.

Carthy D.S. Pseudogont and pyrophosphate metabolism, in Advances in Internal Hediene, B.H.Stolleman (ed) Chicago, Year Book. - 1980. — pp.363-390.

Cerra F. B., Holman R. T., Bankey P. E., MazuskyJ. E. Nutritional pharmacology: its role in hypermetabolism-polyorgan failure syndrome. //Crit. Care Med. — 1990.

— V. 18, suppl. — P. 154-158.

Churchill D. N., Thorpe K. E., Nolph K. D. et al. Increased peritoneal membrane transport is associated with decreased patient and technique survival for conti-nuous peritoneal dialysis patients. The Canada-USA (CANUSA) Peritoneal Dialysis Study Group//J. Amer. Soc. Nephrol. - 1998. -V. 9, N. 7. - P. 1285-1292.

Cianciaruso B., Brunori G., Koople I. D. et al. Cross-sectional comparison of malnutrition in continuous ambulatory peritoneal dialysis and hemodialysis Patients//Amer. J. Kidney Dis. — 1995. — V. 26, N. 3 — P. 475-486.

Gibilisco P. A. et all: Synoviel fluid crystals in osteoarthritie. Arthritis Rheum, 28:511, 1985.

Clowes G. H., George B. C, Vilee C. A., Saravis C. A. Muskule proteolisis induced by circulating peptide in septic and traumatized patients//N. Engl. Med. J. — 1983. — V. 308. — P. 545-552.

Crim M. C, Munro H. N. Protein-energy malnutrition and endocrine function/ /In De Grot L. (eds). Endocrinology. V. 3. — New York: Crune-Stratton., 1979 — P. 1987-1990.

De Fronzo R. A., AlvestrandA., Smith D. et al. Insuline resistance in uremia//J. Clin. Invest. —1981. — V. 67.— P. 563-568.

Detsky A. S., McLaughlin J. R., BakerJ. P. What is Subjective Global Assessment of nutritional status?//J. PEN. — 1987. — V. 11, N. 1.- P. 8-13.

Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Manganese, Molibdenium, Nikel, Silicon, Vanadium and Zinc. Food and Nutrition Board (FNB), Institute of Medicine (IOM). Washington, DC : The Nat. Acad. Press, 2002. 773 p.

Dietary Reference Values for Food Energy and Nutrient for the United Kingdom. Report of the panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. HMSO, London, 1991.

Dietary Reference Intakes for thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folate, vitamin B12, pantothenic acid, biotin and choline. Washington, DC : Nat. Acad. Press, 2000. 592 p.

Dietary Reference Intakes for vitamin C, vitamin E, selenium and carotenoids. Washington, DC : Ed. Nat. Acad. Press, 2000. 529 p.

Dixon H. S. Treatment of delayed food allergy based on specific immunoglobulin G RAST tesing. — Otolaryngol Head Neck Surg. - 2000. — Jul; 123. — 48-54.

Dreizen S. Nutrition and the immune response - a review// Int. J. Vit. Nutr. Res. - 1979. - Bd.49, H. 2. - S. 220-228.

DurninJ. V. G. A., WomersleyJ. Body fat assessed from total body density and it estimation from scinfold thickness: measurements on 481 men and women aged 18 to 72 years//Br. J. Nutr. — 1974. — V. 32, N. 1. — P. 77-97.

EdingtonJ., Kon P., Martyn C. N. Prevalence of malnutrition in patient in general practice//Clin. Nutr. — 1996. — V.15. — P. 60-63.

ErdmanJ. W. Jr. Control of serum lipids with soy protein. N. Engl. J. Med. — 1995. — V. 333. — P. 313.

Effect of intensive blood-glucose control with metformin on complications in overweight patients with type 2 diabetes (UKPDS 34). UK Prospective Diabetes Study. Lancet 1998 -352 — 854—65.

Fair W. R., Fleshner N. E, Heston W. Cancer of the prostate: a nutritional disease?// Urology. — 1997. — V. 50, N. 6. — P. 840-848.

FAO/WHO. 1989. Protein quality evalution//Report of joint FAO/WHO Expert Consultation. food and nutrition paper No 51. FAO, WHO. Rome. Italy.

FAO/WHO/UNO. 1985. Energy and protein requirments report of joint FAO/WHO/UNO Expert Consultation//Technical Report Series No 724. Food and nutrition paper No 51. FAO, WHO, United Nation University. Geneva. Switzerland.

FAO/WHO. 1989. Protein quality evalution//Report of joint FAO/WHO Expert Consultation. food and nutrition paper No 51. FAO, WHO. Rome. Italy.

FAO/WHO/UNO. 1985. Energy and protein requirments report of joint FAO/WHO/UNO Expert Consultation//Technical Report Series No 724. Food and nutrition paper No 51. FAO, WHO, United Nation University. Geneva. Switzerland.

Food and Nutrition Board. Dietary reference intakes for calcium, phosphorus, magnesium, vitamin D, and fluoride. Standing Committee on the scientific evaluation of dietary reference intakes, food and nutrition board, Institute of Medicine. Washington, DC : Nat. Acad. Press,

Forse R. A., ShizgulH. M. The assessment of malnutrition//Surgery. — 1980. — V. 88, N.1. — P. 17-24.

Fronzo R. A. Regulation of Glucose, Lipid, and Amino Acid Metabolism in Normal Healthy Subjects. //New aspects of Clinical Nutrition. — Karger, Basel — 1983. — pp. 169-210.

Gaddi A., Ciarocchi A., Matteucci A. et al. Dietary treatment for familal hypercholesterolemia — differential effects of dietary soy protein according to the apolipoprotein E phenotypes//Amer. J. Clin. Nutr. -1991. — V. 53. — P. 1191­1196.

Golden M. H. N, Jackson A. A. «Chronic Severe Undernutrition» in Olson R.E. (ed.) «Present Knowlidge of Nutrition» Washington, D.C. Nutrition Foundation, Inc. 1984. — P. 57.

Goldstein D. J. Assesment of nutritional status in Renal Disease//Handbook of nutrition and the kidney/Eds. W. E. Mitch, S. Klarh. — Philadelphia. New-York: Lepincott Raven. — 1998. — P. 45-86.

Gretz N, Lasserre J.J., Jerable A., Strauch M. Protein/Aminoacid composition of low-protein diet//Contr. to Nephrol. — 1989. — V. 72. P. 11-20.

Guarneri G, Toido G., Situlin R. et al. The assesment of nutritional status in chronically uremic patient/Low protein diet in renal patients/ Ed. N. Gretz, S. Giovannetti, M. Strauch/Contr. Nephrol. — 1989. — V. 72. — P. 73-103.

Ids J. V., Daly J. M., Evantash E. et al. Immunomodulatory mechanisms of arginine//Surgery. — 1988. — V. 104, N. 2. — P. 142-151.

Ikizler T. A., Greene T, Schluchter M. D. et al. Spontaneous dietary protein intake during progression of chronical renal failure//J. Amer. Soc. Nephrol. — 1995.

— V. 6, N. 5. — P. 1386-1391.

Ikizler T. A., Hakim R. M. Nutrition in end-stage renal disease//Kidney Int. — 1996 — V. 50, N. 2 — P. 343-357.

Jayo-Rao K. S. Evolution of kvashiorkor and marasmus//Lancet. — 1975. — V.1254, i. — P.709-711.

Harsanyi L., Allison S. P., Berger M.M. Nutritional support in burn patients/ Basics in clinical nutrition. - ESPEN: Galen, 2002. - P. 234 - 239.

Harty J. C, Boulton H., Curwell J. et al. The normalized protein catabolic rate is a flawed marker of nutrition in CAPD patients//Kidney Int. — 1994. — V. 45, N. 1.

— P. 103-109.

Heymsfield S. B., McMoney C, Stevens V., Smith J. Muscle mass: reliable of energy malnutrition severity and outcome // Am. J. Clin. Nutr. — 1982. — V.35, N. 5.

— P.1192-1199.

Hofman T. IgE and IgG antibodies in children with food allergy. - Rocz. Akad. Med. Bialymst. - 1995. - 468-73.

Hsieh C. Y., Santell R. C., Haslam S. Z, Helferich W. G. Estrogenic effects of genistein on the growth of estrogen receptor-positive human breast cancer (MCF- 7) cells in vitro and in vivo//Cancer Res. — 1998. — V. 58, N. 17. — P. 3833-3838.

Intensive blood-glucose control with sulphonylureas or insulin compared with conventional treatment and risk of complications in patients with type 2 diabetes (UKPDS-33). UK Prospective Diabetes Study Group. Lancet 1998 - 352 — 837— 53.

Howard R. B., HerboldN. H. Nutrition in Clinical Care.— New York, 1982.—

776p.

Kelley D. E. Effects of weight loss on glucose homeostasis in NIDDM. Diabetes Rev. — 1995. — V. 3. — P. 366—377.

Kinney J. M., Weissman C. Forms of malnutrition in stressed and unstressed patient//Clinics in chest medicine. — V.7, N.1 — 1986. — P. 19-28.

Klimt C. R., Knatterud G. L., Meinert C. L., Prout T. E. A study of the effect of hypoglycemic agents on vascular complications in patients with adult-onset diabetes. I. Design, methods and baseline characteristics. The University Group Diabetes Program. Diabetes 1970. — 19 Suppl. — P. 747—88.

Koople J. D. The nutrition managment of the patient with acute renal failure/ /JPEN. — 1995. — V. 20, N.1. — P. 109-114.

Koople J. D. Nutrition managment of nondialyzed patients with cronical renal failure//Nutrition managment of renal disease/Koople J. D., Massry S. G. — Baltimore: Williams-Willkins, 1997. — P. 479-530.

Krichevsky D., Tepper S. A., Czarneski S. K. et al. Experimental atherosclerosis in rabbits fed cholesterol-free diets, part 9 beef protein and textured vegetable protein// Atherosclerosis. — 1981. — V. 39. — P. 169—175.

Levin R. G. Assesing small intestinal function in health and disease // Scand. G. Gastroenterology. — 1982. — V. l7. Suppl. 74 — P. l-5.

Lindholm K., Bergstrom J. Nutritional requirments of peritoneal dialysis patient/ The Textbook of peritoneal dyalisis/R. Gokal, K. D. Nolf, Klewer Academ.Publish. Dordrecht, Boston, London: 1994. — P. 443-472.

Linsday R. M., Spaner E., Heidenheim R. P. et al. Which come first, KT/V or PCR — chicken or egg?//Kidney Int. — 1992. — V.42, Suppl.38. — P. 32-36.

Lo G. S., Goldberg A. P., Lim A. et al. Soy fiber improves lipid and carbohydrate methabolism in primary hyperlipidemic subjects/Atherosclerosis. — 1986. — V. 62.

— P. 239-248.

Lo G. S.,Cole T. G. Soy cotelydon fiber prodacts reduce plasma lipids// Atherosclerosis. — 1990. — V. 82. — P. 59-67.

Lowrie E. G., Lew N. L. Death risk in hemodialysis patients. The predictive value of commonly measured variables and an evaluation of death rate differences between facilities//Amer. J. Kidney Dis.— 1990. — V. 15, N. 5. — P. 458-482.

Lucarelli, S., Frediani T. et al. (Specific IgG and IgA antibodies and related sub-classes in the diagnosis of gastrointestinal disorders or atopic dermatitis due to cow’s milk and egg, International Journal of Immunopathology and Pharmacology.

— 1998.—V. 11, T. 2. — P. 77-85.

Mahan L.K., Escott-Stump S. Krause’s food, nutrition and diet therapy. - Philadelphia: Saunders, 2004. - 1321 p.

Marinkovich V. Specific IgG antibodies as markers of adverse reactions to foods // Monogr. Allergy. — 1996.—V. 32. — P. 221-225.

Mc Laren D. S. A fresh look at antropometric classification schemes in protein- energy malnutrition// Antropometric assessment of nutritional status /Eds. J. H. Himes. — New York. Willey-Liss. — 1991. — P. 273-286.

McWhirterJ. P., Pennington C. R. Incidence and recognition of malnutrition in hospital//BMJ. — 1994. — V. 308, N. 9. — P. 945-948.

Meinert C.L., Knatterud G.L., Prout T.E., Klimt C.R. A study of the effects of hypoglycemic agents on vascular complications in patients with adult-onset diabetes. II. Mortality results. Diabetes 1970;19 Suppl:789—830.

MelchiorJ.-C. Diagnostic et depistage de la denutrition// La revue du praticien, 2003. - P. 3-7.

Modern nutrition in health and disease/Eds. by M. E. Shils, J. A. Olson, M. Shike., 8th ed. — Baltimore, Philadelphia: Williams and Williams, 1994. — 1657 p.

MullenJ. L. et al. Reduction of operative morbidity and mortality by combined preoperative and postoperative nutritional support // Ann. Surg. - 1980. - Vol. 192, N 5. - P. 604-613.

Nagata C., Kabuto M., Kurisu Y, Shimizu H. Decreased serum estradiol concentration associated with high die-tary intake of soy products in premenopausal Japanese women// Nutr. Cancer. — 1997. — V. 29, N. 3. — P. 228-233.

National Cholesterol Education Program. Second report of the expert panel on detection, evaluation, and treatment of high blood cholesterol in adults// Circulation.— 1994. — N. 89. — P. 1329-1445.

Obesity. The Report of the British Nutrition Foundation Task Force.— London.—UK.—Blackwell Sclence. — 258 p.

Obesity. Preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO Consultation on Obesity.— Geneva, 3-5 June 1997. — 276 p.

Ornish D. Dr. Dean Ornishts Program for Reversing Heat Disease. New York, Ballantine Books, 1995.

Ornish D., Shirley E. Brawn et al. Can lifestyle changes reverse coronary heart disease? The lifestyle heart trial//Lancet. — 1990. — V. 336. — P. 129-133.

ParvingH. H., GallM.A., Skott M.A.,Jorgensen H.E., LokkegaardH.Jorgensen. F. et al. Prevalence and causes of albuminuria in non-insulin-dependent diabetic patients. Kidney Int. — 1992.—V. 41. — P. 758—762.

Pedersen T. R. et al. Cholesterol lowering and the use of healthcare resources. Results of the Scandinavian Simvastatin survival study. // Circulation. — 1996. — N93 (10). — P. 1796-1802.

PotterS. M. Soy protein and serum lipids. // Curr. Opin. Lipidol. — 1996. — V. 7, N. 4. — P. 260-264.

PotterS. M., Pertile J. Soy protein concentrate and isolated soy protein similarly lower blood serum cholesterol but differently affect thyroid hormones in hamsters// J. Nutr. — 1996. — V. 126, N. 8. — P. 2007-2011.

Preventing and Managing the Global Epidemic of Obesity. Report of the Would Organization of Obesity. WHO, Geneva, — 1997 r.

Protein Reference Values in the Russion Federation. WHO, Regional office for Europe Nutrition unit - WHO - 1992.

Prochaska G. O., DiClemente C. C. Towards a comprehensive model of change./ in: Miller W.A., Heather N. (Eds). Treating addictive behaviors. Processes of change.— New York.— Plenum.—1986.

Randomised trial of cholesterol lowering in 4444 patients with coronary heart disease. The Scandinavian simvastatin survival study (4S)//Lancet.- 1994. — V. 344 (8934). — P. 1383-1389.

Record I. R., Broadbent J. L., King R. A. et al. Genistein inhibits growth of B16 melanoma cells in vivo and in vitro and promotes differentiation in vitro//Int. J. Cancer. — 1997. — V. 72., N. 5. — P. 860-864.

Reddy V. Protein-energy malnutrition; an overview/ Nutrition in health and disease and industrial development/Eds. A. E. Harper, G. K. Davis — New York: Alan R. Liss, 1981. — P. 227-235.

Reily J.R., Hull S.F., Albert N. et al. Economic impact of malnutrition: a model system for hospitalised patient// JPEN. — 1988. — V. 12, N. 4. — P. 371-376.

Reinli K, Block G. Phytoestrogen content of foods — a compendium of literature values//Nutr. Cancer. — 1996. — V. 26, N. 2. — P. 123-148 .

Reyno Potter S. M, Baschit R. M, Essex-Sorlie D. L. et al. Depression of plasma cholesterol in men by consumption of baked products containing soy protein// Amer.J. Clin. Nutr. — 1993. — V. 58. — P. 501-506.

Schlichtig R., Ayres S.M. Nutritional support of the critically ill/ — Chicago etc.: Year book med. publ., 1988. - 223 p.

Sears B., Lawren B. Enter the Zone. New York, Harper Collins, 1995.

Smolle K. H, Kaufman P, Holzer H, Drumpl W. Intradialytic parenteral nutrition in malnourished patient on chronic hemodialysis therapy//Nephrol. Dial. Transplant. — 1995. — V. 10, N. 8. — P. 1411-1416.

Sobotka L., Soeters P. B. Nutritional support in critically ill patients/ Basics in clinical nutrition. - ESPEN: Galen, 2002. - P. 166 - 172.

Soroka N, Silverberg D. S, Greemland M. et al. Comparison of a vegetable- based (soya) and an animal-based low-protein diet in predialysis chronic renal failure patients//Nephron. — 1998. — V. 79, N. 2. — P. 173-180.

Stoll B. A. Macronutrient supplements may reduce breast cancer risk: how, when and which?//Eur. J. Clin. Nutr. — 1997. — V. 51, N. 9. — P. 573-577.

Tamura M., Suzuki H. Effects of soy protein on the morphology of ileum and the ultrastructure of liver cells in adult mice//Int J. Vitam. Nutr. Res. — 1998. — V. 68, N. 1. — P. 73-76.

Teplan V, Mengerova O. An individualised supplemented diet in hemodialysis patients with malnutrition//}. Ren. Nutr. — 1997. — V. 7, N. 2. — P. 73-76.

The absence of a glycemic threshold for the development of long-term complications: the perspective of the Diabetes Control and Complications Trial. Diabetes 1996;45:1289—98.

The mount sinai school of medicine complete book of nutrition/Eds. V. Herbert et al. St. Martin’s Press New York: 1990.

Tominaga M., Eguchi H, Manaka H. et al. Impaired glucose tolerance is a risk factor for cardiovascular disease , but not impaired fasting glucose. The Funagata Diabetes Study // Diabetes Care. - 1999. V.22 — 920-924.

Watson Р.Е, Watson I.D., Batt R.D. Total body water volumes for adult males and females estimated from simple antropometric measurements. // AmJ.Clin.Nutr. - 1980 — V.33, N.1 — P.27-39.

Widhalm K. Effect of diet on serum lipids and lipoprotein in hyperlipoproteinemic children/Nutrition effects of cholesterol metabolism/Eds. A C Beynen Voorthuizen, The Netherlands: Transmondial. — 1986. — 133-140.

Willet W. Nutritional epidemiology. — 2nd ed. New York; Oxford: Oxford University press/ 1998. - 497 p.

Wilson T. N. Intestinal absorption/Philadelphia, London: Saunders. — 1962. — 263 p.

Williams C. D. Kwashiorkor: a nutritional disease of children associated with maize diet//Lancet. — 1935. — V. 2. — P. 1151-1152.

Williams A., Brams B., Mizock T. D. Normal and Therapeutic Nutrition// Hagerstown: Harper and Row. — 1995. — 578 p.

WHO 2002. Diet, nutrition and prevention of chronic disease. Report ofjoint WHO/ FAO Expert Consultation // Technical Report Series No 916. WHO, Geneva. Switzerland. — 2003.

Young G. A., KoopleJ. D., Lindholm B. et al. Nutritional assessment of continuous ambulatory peritoneal dialysis patients: an international study//Amer. J. Kidney Dis. — 1991 — V. 17, N. 4. — P. 462-471.

<< |
Источник: Коллектив авторов. Диетология. 4-е изд. / Под ред. А. Ю. Барановского. — СПб.: Питер,2012. — 1024 с.: ил.. 2012

Еще по теме СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

  1. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
  2. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ :
  3. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  4. Список литературы
  5. Список литературы
  6. Список литературы
  7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  9. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  10. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  11. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  12. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  13. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  14. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ