<<
>>

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАРОТИНОИДЫ (ПРОВИТАМИНЫ А)

Промышленными сырьевыми источниками каротина являются свежие корни моркови и свежие плоды тыквы. Источник получения витамина С — коричные сорта шиповника.

Морковь посевная (Daucus sativus [Hoffm.] Roehl.), м. дикая (Daucuscarota L.) — сем. Сельдерейные, или Зонтичные (Apia- ceae, или Umbelliferae), рис. 16. Двулетнее травянистое растение с мясистым сочным корнеплодом, который в зависимости от сорта имеет разную форму (длинноконическую, цилиндрическую или почти шаровидную) и окраску (от беловато-желтой до красно-оранжевой). Произрастает в диком виде, а также широко выращивается в качестве овощной культуры. В первый год жизни из семян образуется розетка прикорневых листьев и корнеплод, бoльшую часть которого составляет мясистый корень. Листья длинночерешковые, треугольной формы, триж
ды перисто-рассеченные на узкие ланцетные доли. Высаженные в почву корнеплоды на второй год жизни образуют корневую систему, облиственный ветвистый стебель до 1,5 м высотой и многолучевой сложный зонтик из цветков с мелкими белыми или желтоватыми лепестками. В конце лета из цветков развиваются желто-коричневые ребристые эллиптические плоды, состоящие из двух плоских мерикарпиев.

Dauci radices recens — моркови корни свежие.

ЛРС — выкопанные осенью из земли, очищенные от тонких боковых корешков и хорошо вымытые корни моркови, обычно конической формы, развивающиеся из семян в первый год жизни. Запасающая паренхима, в которой преимущественно накапливаются питательные вещества, располагается в наружной части корня (во вторичной флоэме). Корни моркови можно хранить полгода.

Химический состав ЛРС. Корни моркови содержат каротин (7—10 мг %), витамины С (0,5 мг %), В1 (0,1 мг %), В2, В3, В5, В9, D, флавоноиды, сахара (до 15 %), жирные масла (0,7 %), фосфолипиды, стерины, фитонциды, соли К, Ca, Mg, Mn, Р.

Основное действие. Витаминное.

Использование. Корни и сок моркови обладают противовоспалительным, мочегонным, ветрогонным, слабительным, лактогонным, спазмолитическим, противоопухолевым, ранозаживляющим действием. ЛС Даукарин обладает спазмолитическим эффектом и используется при лечении коронарной болезни сердца. Употребление свежей моркови и морковного сока полезно при гипоавитаминозе А, С, В, стенокардии, инфаркте миокарда, атеросклерозе, полиартрите, нарушениях минерального обмена, желчно- и почечно-каменной болезни, катаре верхних дыхательных путей и др. Употребление моркови следует ограничить при язве желудка и ДПК, энтеритах и воспалительных процессах прямой кишки, а также при тяжелых поражениях печени.

Dauci carotae fructus — моркови дикой плоды.

ЛРС — овальные вислоплодники, состоящие из 2 мерикарпиев, которые, благодаря наличию на поверхности длинных остистых волосков, образуют сцепления в мохнатые комки. Обладают слабым ароматом. Заготавливают после созревания на растениях второго года жизни и сушат при температуре 50—60 °С.

Химический состав ЛРС. Плоды моркови содержат эфирное масло (0,5—3 %, почти 60 % его — гераниол), жирное масло (11—50 %), флавоноиды (производные лютеолина, диосметина, кверцетина, апигенинаи др.), кумарины (0,8 %), стероиды.

Основное действие. Спазмолитическое.

Использование. Жидкий экстракт плодов моркови входит в сложное ЛС Уролесан, которое оказывает спазмолитическое и противовоспалительное действие и применяется при разных формах желчно- и мочекаменной болезни, пиелонефрите, холециститах, поражении желчных путей.

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.), т. крупноплодная (C. maxima Duch.), т. мускатная (C. moschata [Duch.] Poir.) — сем. Тыквенные (Cucurbitaceae), рис. 17. Однолетние культивируемые стелющиеся растения. Стебель достигает 8мв длину. Листья очередные, черешковые, пятилопастные, зубчатые. У основания листьев на стебле имеются спирально закрученные усики. Стебель и листья покрыты короткими жесткими волосками. Цветки крупные, желтые, раздельнополые: тычиночные в пучках, пестичные одиночные, колокольчатые, развиваются в июне — июле. Пло
ды — яйцевидные, бочонковидные, округлые тыквины диаметром 15—40 см, образуются в августе — октябре на зеленой деревянеющей плодоножке с 5—8 рубчиками и бороздками и варьируют по размерам, форме и окраске.

Cucurbitae Fructus recens — тыквы плоды свежие.

ЛРС — очищенная от твердой наружной корки плотноволокнистая сочная мякоть розовато-оранжевого, темно- или светло-желтого цвета, содержащая во внутренней разрыхленной части многочисленные развивающиеся белые или желтоватые семена. Плоды тыквы можно хранить целыми, не очищенными от наружной корки, 3 месяца.

Химический состав ЛРС. Плоды тыквы содержат каротиноиды (16 мг %), сахарозу (4—11 %), крахмал, флавоноиды, витамины С, В1, В2, В5, Е, РР, соли К, Са, Mg, Fe, микроэлементы (Cu, Co и др.).

Основное действие. Витаминное, мочегонное.

Использование. Плоды тыквы употребляют свежими, вареными и консервированными. Мякоть плодов используется как моче- и желчегонное средство, легкое слабительное; усиливает выделение хлоридов, не оказывает раздражающего воздействия на работу почек, улучшает функции ЖКТ. Масляный экстракт плодов, содержащий смесь каротиноидов, применяется для заживления ран, экзем, ожогов, для лечения поражений слизистых оболочек.

Cucurbutae semina — тыквы семена.

ЛРС — семена длиной 1,5—2,5 см, шириной 0,8—1,4 см, эллиптической формы, плотные, слегка суженные с одной стороны, окаймленные по краю ободком.

Поверхность семени белая, светло-желтая, серовато-белая, глянцевая или матовая. Семенная кожура состоит из наружной деревянистой бело-желтой части и внутренней пленчатой, серо-зеленой, плотно прилегающей к зародышу, который включает почечку, корешок и две семядоли. Семя, очищенное от деревянистой части кожуры, слегка маслянистое, сладковатое на вкус. Срок хранения семян тыквы 3 года.

Химический состав ЛРС. Семена тыквы содержат 50 % масла (с линолено- вой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами, составляющими в сумме 15—30 %), белки (кукурбинидр.), фитостерины (кукурбинол и др.), органические кислоты, витамин Е, каротиноиды, токоферолы.

Основное действие. Антигельминтное.

Использование. Семена тыквы применяются для изгнания из ЖКТ

ленточных глистов (бычьего, свиного, карликового цепня, широкого лентеца) и аскарид. По антигельминтной активности семена тыквы уступают корневищам щитовника мужского, но они не оказывают токсического действия и их могут принимать беременные женщины, люди, страдающие язвенной болезнью желудка и ДПК, заболеваниями почек, перенесшие тяжелые заболевания печени, сердца, пожилого возраста, дети. Получаемое из семян тыквы ЛС Тыквеол проявляет гепато- протекторное, желчегонное, противоязвенное, антисклеротическое действие.

Ноготки лекарственные (календула лекарственная) (Calendula officinalis L.) — сем. Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae, или Compositae), рис. 18. Культивируемое однолетнее травянистое растение. Имеет очередные удлиненно-обратнояйцевидные короткоопушенные листья и одиночные желто-оранжевые, диаметром до 5 см цветочные корзинки. Плоды — серповидной формы семянки, развиваются из расположенных в 2—3 ряда краевых ложноязычковых цветков, срединные трубчатые цветки образуют пыльцу; имеются также махровые формы. Цветочные корзинки срывают и сушат при температуре 50—60 °С.

Calendulae flores — ноготков цветки (календулы цветки).

ЛРС — цельные или частично осыпавшиеся корзинки диаметром до 5 см без цветоносов или с остатками их длиной до 3 см. Обвертка серо-зеленая, одно- или двухрядная, ее листочки линейные, густоопушенные. Цветоложе слегка вы

пуклое, голое. Краевые цветки ложноязычковые, длиной 15—28 мм, шириной 3—5 мм, с изогнутой короткой опушенной трубкой, трехзубчатым отгибом, вдвое превышающим обвертку, и 4—5 жилками. Цветки у немахровых форм расположены в 2—3 ряда, у махровых — в 10—15 рядов. Пестик с изогнутой нижней одногнездной завязью, тонким столбиком и двулопастным рыльцем. Срединные цветки трубчатые с пятизубчатым венчиком. Краевые цветки красновато-оранжевые, оранжевые, ярко- или бледно-желтые; срединные — оранжевые или желтоватокоричневые. Запах слабый. Срокхране- ния сырья 2 года.

Химический состав ЛРС. Цветки ноготков содержат каротиноиды (3 %: Р-каротин, ликопин, лютеин, виолак- сантин, флавоксантин), флавоноиды (до 1 %: рутин, изорамнетин, изоквер- цитрин), аскорбиновую кислоту, слизи, горечи, органические кислоты, три- терпеновые сапонины (арнидиол, фа- радиол, производные олеаноловой ки-

слоты), Р-ситостерол, стигмастерол, кумарины, дубильные вещества (6,5 %), смолы, эфирное масло.

Основное действие. Антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее.

Использование. Настои, настойки и мазь цветков календулы используются как ранозаживляющее, противовоспалительное и бактерицидное средство. Настой применяют внутрь в качестве желчегонного, противовоспалительного средствапри заболеваниях ЖКТ, в виде инъекций — при свищах; настойку — при ангине, гингивите, для уменьшения кровоточивости десен, лечения парадонтоза, в терапии — эрозии шейки матки, проктитов; мазь и настойку — при ушибах, порезах, инфицированных ранах, ожогах, фурункулезе. Экстракт цветков ноготков — основа ЛС Калефлон, используемого для лечения язвенной болезни желудка и ДПК, хронических гастритов. Жидкий экстракт ноготков входит в состав комплексного ЛС Ротокан (в него также входят жидкие экстракты ромашки аптечной, тысячелистника), который обладает противовоспалительными и гемостатическими свойствами, усиливает процессы регенерации слизистых оболочек. Мазь Календула имеет лечебно-косметическое применение.

Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.) — сем. Лоховые (Elaeagna- ceae), рис. 19. Двудомный колючий кустарник 1,5—3 м высотой. Побеги серебристо-ржавые, листья линейно-ланцетные: сверху темно-зеленые, снизу серебристо-белые. Цветки мелкие, неприметные. Плоды — эллипсовидные желто-оранжевые сочные костянки. Основные массивы дикорастущей облепихи находятся на

Кавказе, Алтае и в Средней Азии. В Беларуси облепиху разводят в железнодорожных посадках, как декоративную и ягодную культуру.

Hippophaes rhamnoidis fructus recens — облепихи крушиновидной плоды свежие.

ЛРС — свежие или замороженные плоды облепихи, представляющие собой сочные костянки от шарообразной до удлиненно-эллипсовидной формы, от светло-желтого до темно-оранжевого цвета, с плодоножкой или без нее, с одной косточкой внутри и со слабым ананасным запахом. Замороженные плоды хранят около 6 месяцев.

Химический состав ЛРС. Основную массу свежесобранных плодов облепихи (почти 90 %) составляет сочный околоплодник, косточки — не более 10 % массы. Околоплодник содержит сахара (7 %), органические кислоты, аскорбиновую кислоту (до 500 мг %), кароти-

ноиды (6—20 мг %), витамины В1; В2, В6, В12, К, Е, F, Р, флавоноиды, токоферолы, дубильные вещества. В семенах имеется жирное масло с высоким содержанием каротиноидов, токоферолов, стероидов.

Основное действие. Усиливающее эпителизацию тканей.

Использование. Плоды облепихи — ценное поливитаминное сырье, используемое для получения сока и жома, из которого производят облепиховое масло. Оно широко применяется в медицине как ранозаживляющее, бактерицидное и обезболивающее ЛС: внутрь — при поражениях пищевода, язвенной болезни желудка и ДПК; наружно — при ожогах, язвах, экземе, пролежнях, лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек, в гинекологии. Масло входит в состав комбинированных ЛС Олазоль, Гипозоль, Облекол, используемых в качестве ранозаживляющих средств при ожогах, дерматитах, экземе; Гипорамин — при вирусных заболеваниях. Сок облепихи — витаминный и диетический продукт.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) — сем. Розоцветные (Rosaceae), рис. 20. Дерево высотой до 2 м. Имеет очередные непарноперистые листья и щитковидные соцветия из белых цветков, из которых в августе — сентябре развиваются оранжево-красные горьковатые плоды, остающиеся на деревьях до начала зимы. Распространена в европейской части СНГ, в Беларуси встречается по всей территории. Разводится как декоративное растение в садах, парках, вдоль дорог. Плоды рябины в сухую погоду сушат в проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем на бумаге, либо в сушилках при температуре 60—80 °С.

Sorbi aucupariae fructus — рябины плоды.

Яблокообразные плоды рябины двух-пятигнездные, овальные, диаметром до 9 мм, блестящие, морщинистые, без плодоножек в основании и с чашечкой из 5 малозаметных смыкающихся зубчиков, остающихся на верхушке желто-оранжевого, оранжево-красного или красно-коричневого сочного плода, содержащего внутри мякоти 2—7 мелких продолговато-серповидных семян. Мякоть плода



рыхлая, мясистая, сверху покрыта кожицей. Вкус кисловато-горький. Запах плодов слабый, своеобразный. Срок годности 2 года.

Химический состав ЛРС. Плоды рябины содержат каротиноиды, флавоноиды (кверцетин, кверцитрин, изокверцитрин, гиперозид, рутин, антоцианы, катехи- ны), витамины С (0,2 %), В2, Е, Р, сапонины (урсоловую, олеаноловую кислоты), дубильные и горькие вещества, сахара (5—8 %: глюкозу, фруктозу, сорбозу), сорбит (10—25 %), маннит, фенолкарбоновые (кофейную, хлорогеновую) и органические кислоты (3,9 %: парасорбиновую, лимонную).

Основное действие. Поливитаминное.

Использование. Плоды рябины — ЛРС с высоким содержанием Р-ка- ротина и других витаминов. Свежие плоды используют для получения масляного экстракта каротиноидов, их перерабатывают на витаминный сироп; сухие — входят в состав поливитаминных сборов; засахаренные — полезны для профилактики и лечения цинги и авитаминозов.

Сушеница топяная (болотная) (Gnaphalium uliginosum L.) — сем. Астровые (Aste- raceae), рис. 21. Однолетнее травянистое растение высотой 5—20 см. Стебель распростерто-ветвистый, корень небольшой, тонкий, стержневой. Листья мелкие, очередные, линейно-продолговатые. Растение имеет серо-войлочный цвет из-за наличия на поверхности многочисленных волосков. Цветочные корзинки на концах ветвей невзрачные, мелкие, желтобурые. Растение распространено в европейской части СНГ, в Беларуси — по всей территории. Произрастает на высыхающих болотах, лугах, по берегам рек, в сырых местах, как сорняк на полях. Сушат траву сушеницы на чердаке или в сушилках при температуре не выше 40 °С.

Нелекарственной примесью в ЛРС могут быть следующие растения:

• жабник полевой (Filago arvensis

L. ) — в отличие от с. топяной произрастает в сухих песчаных местах, на полянах и имеет белые цветочные корзинки на концах ветвей и в пазухах листьев;

• сушеница лесная (Gnaphalium syl- vaticum L.) — многолетнее растение высотой 20—60 см, имеющее, в отличие от с. топяной, прямой, неветвящийся стебель и в пазухах листьев колосовидные соцветия.

Gnaphalii uliginosi herba — сушеницы топяной трава.

ЛРС — цельные или частично измельченные облиственные стебли до 30 см длиной с серовато-белым войлоч-

ным опушением. Корни тонкие, стержневые, разветвленные; стебли тонкие, от основания распростерто-ветвистые. Листья очередные, короткочерешковые, продолговато-линейные, с короткой верхушкой и выдающейся срединной жилкой длиной 0,5—3,5 см, шириной 0,1—0,4см, покрытые волосками. Соцветиесо- стоит из нескольких мелких яйцевидных корзинок размером 0,3—0,4 см на верхушках побегов, объединяющих мелкие трубчатые пятизубчатые цветки желто-коричневого цвета. Плоды — семянки с хохолком из 10 волосков. Сухое ЛРС годно к употреблению в течение трех лет.

Химический состав ЛРС. В траве сушеницы топяной присутствуют каротиноиды (55 мг %), флавоноиды (гнафалозиды А и В, апигенин, лютеолин, кверцетин, рутин, изорамнетин, трицин), дубильные вещества (4 %), сапонины, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, стероиды, эфирные масла, горечи, смолы (16 %).

Основное действие. Противоязвенное, ранозаживляющее, гипотензивное.

Использование. Настой и спирто-масляный экстракт с. топяной, содержащие флавоноиды, дубильные вещества и каротиноиды, применяют внутрь и наружно в качестве средства, ускоряющего регенерацию язв, ран на слизистой поверхности желудка, ДПК, ожоговых очагов на поверхности кожи и т. д. Настой и настойку с. топяной используют как гипотензивное средство на начальных этапах гипертонической болезни.

Череда трехраздельная (Bidens

tripartita L.) — сем. Астровые (Asteraceae), рис. 22. Однолетнее травянистое растение высотой до 1 м с продольнобороздчатым стеблем толщиной до 1 см, супротивными ветвями и короткочерешковыми глубоко трехраздельными листьями. Цветки трубчатые, желтые. Плоды — семянки с двумя остями на верхушке. Череда трехраздельная распространена в европейской части СНГ, в Беларуси произрастает в сырых местах, на берегах рек, ручьев, прудов, лугах, болотах, в канавах и как сорняк в огородах. Заготовку травы ч. трехраздельной проводят в начале цветения, срезая верхние облиственные части стеблей. ЛРС сушат в проветриваемом помещении при температуре 35—40 °С. Листья сохнут быстрее, чем стебли. Стебли считают высохшими, если они ломаются, а не гнутся.

Вместе с ч. трехраздельной собирают иногда ч. поникшую (Bidens cernua L.) — нелекарственную примесь. Она отличается сидячими, не разделенными на доли ланцетовидными листьями. На верхушке они длиннозаостренные, по краю — пильча-


тые и на концах разветвленных стеблей — поникающими корзинками, в которых наряду с трубчатыми цветками в центре имеются также и золотисто-желтые краевые ложноязычковые цветки.

Bidentis herba — череды трава.

ЛРС — облиственные стебли и их кусочки, цельные и измельченные листья и цветочные корзинки. Листья супротивные на коротких, сросшихся основаниями черешках, срединные — трех-пятираздельные с ланцетовидными пальчатыми долями, верхушечные — цельные широколанцетные, длиной до 15 см. Соцветия — корзинки диаметром 0,5—1,5 см с мелкими трубчатыми цветками и двумя зазубренными остями вместо чашечки. Листья зеленые, стебли зеленовато-фиолетовые, цветки серовато-желтые. Запах слабый, травяной. Срок хранения сырья 3 года.

Химический состав ЛРС. Трава череды содержит полисахариды, слизи, органические кислоты (6,2 %), аскорбиновую кислоту (60—70 мг %), каротиноиды (50 мг %), флавоноиды (10 мг %: лютеолин, цинарозид, бутеин, сульреин, сульфуретин, рутин), токоферолы, кумарины (скополетин, умбеллиферон, эскулетин), дубильные вещества (до 12 %), сапонины, стероиды (1 %), эфирные масла (1,3 %), воска и другие соединения.

Основное действие. Противоаллергическое (в педиатрии).

Использование. Траву череды в виде настоя и лечебных ванн применяют в педиатрии при диатезах, скрофулезе (золотухе); как противовоспалительное, потогонное и мочегонное средство при простудных заболеваниях. Спиртовые экстракты имеют противоаллергический и желчегонный эффект. Трава череды входит в состав потогонных и мочегонных сборов.

<< | >>
Источник: Карпук, В. В.. Фармакогнозия : учеб. пособие / В. В. Карпук. — Минск: БГУ, 2011. — 340 с. — (Классическое университетское издание). 2011
Помощь с написанием учебных работ

Еще по теме ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАРОТИНОИДЫ (ПРОВИТАМИНЫ А):

  1. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КСАНТОНЫ
  2. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ЧИСТЫЕ ГОРЕЧИ
  3. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ АСКОРБИНОВУЮ КИСЛОТУ (ВИТАМИН С)
  4. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ГИДРОЛИЗУЕМЫЕ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
  5. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ СТЕРОИДНЫЕ САПОНИНЫ
  6. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ НАФТОХИНОНЫ (ВИТАМИН К)
  7. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КУМАРИНЫ И ХРОМОНЫ
  8. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
  9. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ СЛИЗИ
  10. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ФЕНОЛЬНЫЕ ГЛИКОЗИДЫ
  11. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ СЕСКВИТЕРПЕНОИДЫ
  12. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ТИОГДИКОЗИДЫ