<<

КРИОХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ БИОМАССЫ РАСТЕНИЙ С ПОЛУЧЕНИЕМ КОМПЛЕКСА БИООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ МЕДИЦИНСКОГОНАЗНАЧЕНИЯ

Проблема выбора рациональной технологии для переработки различных видов свежезаготовленного растительного сырья с получением комплекса биоорганических соединений различного назначения (красителей, консервантов, ароматизаторов, субстанций лекарственных препаратов) постоянно привлекает внимание биохимиков, технологов и находит широкое отражение в серии научных публикаций. Экологически безопасные технологии переработки свежего растительного сырья, в частности, включающие вакуумную сублимационную сушку и последующее дробление обезвоженной биомассы в среде жидкого азота с получением микрони- зированных порошков (фитокрипов) овощных корнеплодов и корневого лекарственного сырья, отражены в публикациях автора.

В данной работе представлены впервые изученные особенности низкотемпературной технологии применительно к переработке плодов древесных кустарников семейства розоцветных и жимолостных.

Известно, что при использовании тепловых методов сушки и дробления биомассы зерновых культур разрушается от 20 до 40 % каротиноидов, витаминов, биофлавоноидов. Результаты проведенных исследований по изучению влияния технологии на состав витаминного комплекса микронизированных порошков биомассы плодов шиповника, рябины черноплодной (аронии), калины представлены в табл. 1 и на рис. 1. Полученные данные свидетельствуют о том, что применение тепловых режимов на стадиях сушки и последующего дробления плодов в присутствии атмосферного воздуха приводит к значительным потерям витаминного комплекса, в частности, аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, каротиноидов, токоферолов. Потери перечисленных витаминов для микронизированных порошков составляют (% от содержания в свежих плодах): шиповника 36-65; аронии 43-63; калины 38-53, тогда как применение низкотемпературной технологии на стадиях сушки и дробления плодов с получением микронизированных порошков позволяет получить фи- токрипы с практически неизменным комплексом витаминов (% от содержания в свежих плодах): шиповник 93-97; арония 93-95; калина 92-95. Химический состав плодовых фитокрипов, полученных на основе свежей биомассы путем проведения сушки при отрицательных температурах (сублимационной сушки) и дроб-

Таблица 1

Влияние типа технологии на содержание витаминного комплекса в микронизированных порошках плодов древесных кустарников

Плоды Типы технологии Содержание, мг/100 г сухого вещества
Аскорбиновая кислота Тиамин Рибофлавин Каротиноиды Токоферол
Шипов- Контроль 801 ±28.8 0.25210.015 1.30010.049 1801.02 6.80М.34
ника Криотех. 770±27.7 0.23110.014 1.26010.047 17516.81 6.4610.33
Тепловая 365113.1 0.0910.006 0.84510.032 10314.01 3.26Ю.16
Рябины Контроль 48015.4 0.23310.15 0.65110.025 14215.66 6.4010.32
Криотех. 445112.3 0.21210.013 0.64810.024 13615.20 5.910.28
Тепловая 25516.97 0.0810.006 0.38010.014 9913.98 3.2010.16
Аронии Контроль 350112.6 0.21010.013 0.70310.026 6712.61 3.210.16
Криотех. 326111.2 0.19710.012 0.68810.026 65.612.55 3.110.15
Тепловая 15015.25 0.09810.006 0.39910.015 42.211.64 1.6610.083
Калины Контроль 24017.92 0.55010.034 1.50010.057 11 ±0.42 5.2010.26
Криотех. 22117.52 0.50610.031 1.41010.053 1110.39 4.7810.24
Тепловая 9113.28 0.29210.018 0.73510.027 610.22 2.3910.11

Примечание.

Контроль: свежие плоды. Тепловая технология: сушка плодов при активном вентилировании (40±5 °С), дробление (20±7 °С, воздух). Криотехнология: сублимационная сушка плодов (- 10 °С), дробление (-100 °С, жидкий азот).

ления обезвоженной биомассы плодов в атмосфере жидкого азота (-196 °С), представлен в табл. 2.

Фитокрипы являются концентратом биодоступных питательных веществ и содержат, мг% в расчете на сухую массу: моносахариды (19.8-69.9), дисахариды (3.3-22.4), органические кислоты (2.2-26.9), белок (4.3-10.4). В табл. 3 представлены экспериментальные данные о составе витаминного комплекса фито- крипов плодов древесных кустарников семейства розоцветных и жимолостных.

Фитокрип плодов шиповника отличается сравнительно более высоким содержанием аскорбиновой кислоты (740+26 мг%), рибофлавина (0.740+0.026), каротиноидов (164+6.23), токоферолов (2.70+0.13 мг%). Фитокрип плодов калины характеризуется повышенным содержанием липофильных соединений: каротиноидов (88+3.34 мг%), токоферолов (3.6+0.17 мг%). В табл. 4 представлены минеральный состав фитокрипов, который характеризуется наличием биодоступных макроэлементов: калия, натрия, кальция, магния, фосфора. В табл. 5 представлены данные,

Аскорбиновая Тиамин Рибофлавин Каротиноиды Токоферолы кислота

Рис. 1. Влияние типа технологии на содержание БАВ (%) витаминного комплекса микронизированного порошка плодов калины

подтверждающие возможность восполнения физиологической нормы витаминов за счет потребления фитокрипов плодов в качестве биологически активной добавки (БАД) к пище.

Потребление 100 г фитокрипов перекрывает суточную потребность организма человека в аскорбиновой кислоте в 4.6-10.3 раза, каротиноидах в 18-33 раза, а суточная потребность тиамина, рибофлавина, токоферолов может быть восполнена на ЗСМ-0 %. Таким образом, полученные в нашем исследовании экспериментальные данные подтверждают существенное влияние технологии переработки свежих плодов древесных кустарников на состав витаминного комплекса производимых микронизиро- ванных порошков.

Химический состав фитокрипов плодов древесных кустарников семейства розоцветных и жимолостных

Таблица 2 bgcolor=white>Монозы
Фитокрип плодов Содержание, г/100 г сухой массы
Дисахариды Органические

кислоты

Белок Минеральные

вещества

Шиповника 51.613.7 7.310.6 4.410.3 3.610.3 3.110.1
Рябины 36.312.6 22.411.8 210.1 5.310.5 4.510.2
Аронии 69.915.03 14.111.1 2.210.1 4.311.6 3.710.16
Боярышника 57.314.1 9.310.8 4.510.3 3.910.3 4.010.17
Калины 19.811.4 3.310.3 26.911.7 9.810.8 4.210.18
Жимолости 49.113.5 16.411.3 13.710.8 10.410.9 1.710.07

Таблица 3

Состав витаминного комплекса фитокрипов плодов древесных кустарников

Фитокрип плодов Содержание, мг/100 г сухой массы
Аскорбиновая

кислота

Тиамин Рибофлавин Каротиноиды Токоферолы
Шиповника 740126 0.24010.015 0.74010.026 16416.23 2.7010.13
Рябины 472117 0.25210.015 0.43310.015 57.212.17 1.3410.06
Аронии 425115 0.11710.007 0.63010.022 56.012.12 3.4310.16
Боярышника 12114 0.25910.016 0.13810.004 20.110.76 3.7410.18
Калины 323111 0.31710.019 0.94510.034 88.013.34 3.6010.17
Жимолости 13615 0.27410.017 0.34010.012 9713.68 2.7710.13

Таблица 4

Минеральные элементы фитокрипов плодов растений семейства розоцветных

и жимолостных

Макроэле

мент

Содержание макроэлементов, мг/100 г сухой массы фитокрипов Физиологическая норма по- требле- ния элементов, мг/сут
Фитокрип плодов
шиповника рябины аронии боярышни

ка

калины жимолости
Калий 860169 870170 780162 840167 17251138 800164 2000
Натрий 6812.7 6612.6 8413.4 6815.4 7012.8 4011.6 2800
Кальций 170117 460146 420141 190118 340132 165115 800
Магний 4514.2 6516.5 6917.4 4715.3 6216.2 5615.3 400
Фосфор 3411.7 9714.5 7713.5 3611.5 3311.4 6413.2 1200

Таблица 5

Возможности восполнения физиологической нормы по витаминам за счет потребления фитокрипов в качестве БАД к пище

Витамины Норма потребления, мг/сут Содержание в фитокрипах, мг/100 г Коэффициент восполнения суточной нормы
Аскорбиновая кислота 70 323-740 4.6-10.6
Тиамин 1.0 0.117-0.317 0.1-0.3
Рибофлавин 2.0 0.433-0.945 0.22-0.5
Каротиноиды 5.0 88-164 18-33
Токоферолы 10.0 1.34-3.6 0.13-0.4

Применение отрицательных температур, а также инертной газовой среды на всех стадиях переработки плодов обеспечивает получение фитокрипов шиповника, рябины черноплодной, калины, способных в качестве БАД к пище корректировать пищевой рацион человека по суточной норме потребления токоферолов, каротиноидов, аскорбиновой кислоты, рибофлавина и тиамина.

Фармакотерапевтическое влияние лекарственных препаратов растительного происхождения на организм человека также обусловлено наличием в них комплекса флавоноидных соединений, обладающих широким спектром фармакологической активности. Флавоноиды представляют наиболее обширную группу природных фенольных соединений, отвечающих за окраску фруктов, ягод, а также плодов древесных кустарников. Флавоно- идные соединения в зависимости от особенностей строения пи- ранового цикла классифицируют на 10 подгрупп. Отдельные подгруппы флавоноидов значительно различаются по химическим свойствам и биологической активности. В табл. 6 приведены характеристики индивидуальных флавоноидов из четырех различных подгрупп, которые определяли в биомассе плодов аналитическими методами. Анализ литературы подтверждает зависимость специфичности фармакотерапевтического действия от химической структуры индивидуальных флавоноидов и их количественного содержания в препарате.

В связи с этим представляет интерес получить данные о количественных и качественных изменениях индивидуальных флавоноидов в биомассе плодов шиповника, рябины обыкновенной, аронии и калины в процессе их сушки и последующего дробления при различных режимах технологической переработки. В табл. 7

Характеристика аналитически определяемых флавоноидов

Таблица 6
Группа Флавоноиды, стандарты Свойства
Катехины ОН

Д^он

ИОуусЖУ

он

d-Катехин

Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворяется в Н20, этаноле, д/эф., легко окисляется с образованием димеров
Лейкоантоциа-

ны

ОН

он он

Лейкоцианидин

Бесцветное аморфное вещество, хорошо растворяется в Н20; этаноле, д/эф., легко окисляется с образованием полимерных соединений
Антоцианы ОН

J^oh

kjJU^QH

он

Цианидин

При pH < 7 окрашен от розового до фиолетово-красного цвета, образует комплексы с Mg2+, Са2+- синяя окраска
Флавонолы r-vOH

но'90д он

он о

Кверцетин

Желтая окраска, образует комплексы с А13+ - интенсивно окрашен. Гликозид срути- нозой по С-3, рутин (вит. Р)

представлены экспериментальные данные о влиянии технологии (тепловой и низкотемпературной) на состав комплекса флавоноидов в микронизированных порошках. Естественный цвет и вкус как свежих плодов, так и полученных растительных порошков определяются уровнем остаточного содержания флавоноидов, а также наличием продуктов их термоокислительной деструкции. Применение технологии тепловых методов сушки (50... 100 °С) и

Влияние типа технологии на состав комплекса флавоноидов в микронизированных порошках

Таблица 7
Биомасса плодов Тип технологии Содержание, г/100 г сухой массы
Сумма флавоноидов Антоцианы Лейкоантоциа

ны

Катехины Флавонолы
Шиповника Свежая

биомасса

6.28Ю.31 3.64±0.11 1.27±0.06 1.22±0.05 0.146±0.006
Криотех

нология

6.06±0.29 3.56±0.14 1.19±0.05 1.16±0.04 0.136±0.005
Тепловая 2.63Ю.13 1.71 ±0.07 0.43±0.01 0.39±0.02 0.112±0.004
Рябины Свежая

биомасса

6.35±0.24 2.79±0.12 1.26±0.06 1.66±0.07 0.620±0.034
Криотех

нология

6.01 ±0.23 2.71 ±0.08 1.20±0.05 1.49±0.06 0.591 ±0.032
Тепловая 2.41 ±0.09 1.17±0.05 0.36±0.02 0.52±0.02 0.350±0.015
Аронии Свежая

биомасса

14.0±0.6 5.64±0.48 4.82±0.26 3.21 ±0.17 0.032±0.014
Криотех

нология

13.2±0.56 5.36±0.42 4.48±0.23 3.05±0.16 0.324±0.017
Тепловая 4.34±18 2.09±0.15 1.21 ±0.06 3.855±0.044 0.19Ш.008
Калины Свежая

биомасса

3.17±0.15 0.972±0.077 0.840±0.067 1.14±0.06 0.217±0.009
Криотех

нология

3.0Ш.14 0.943±0.075 0.781 ±0.062 1.07±0.05 0.213±0.008
Тепловая 1.02±0.05 0.360±0.028 0.202±0.016 0.309±0.016 0.156±0.007

последующего дробления биомассы плодов в среде атмосферного воздуха вызывает значительные потери окрашенных органических соединений (антоцианов и флавонолов), а также бесцветных соединений (лейкоантоцианы и катехины). Следует отметить чрезвычайно легкую окисляемость лейкоантоцианов и ка- техинов при повышенных температурах (40... 100 °С) в присутствии атмосферного воздуха.

Остаточное количество неизмененных флавоноидных соединений в плодовых порошках, полученных в условиях тепловой технологии и выраженное в процентах от их содержания в свежих плодах, составляет для катехинов 27-32, лейкоантоцианов 24-34, антоцианов 37- 47, флавонолов 55-67 %. Полученные данные (табл. 7 и рис. 2) показывают, что комплекс флавоноид-

Шиповник Рябина Арония Калина

Рис. 2. Влияние типа технологии на содержание комплекса флавоноидных соединений в микронизированных порошках плодов древесных кустарников

ных соединений в плодовых фитокрипах (низкотемпературная технология) по сравнению со свежей биомассой плодов практически не изменяется.

Известно, что свежезаготовленное растительное сырье, содержащее катехины, лейкоантоцианы, антоцианы и флавонолы, в нативном состоянии проявляет выраженную Р-витаминную активность. Следовательно, фитокрипы шиповника, рябины, калины в качестве БАД к пище могут компенсировать в той или иной мере физиологическую потребность организма в Р-витаминак- тивных соединениях. Суммарное содержание флавоноидов в фитокрипах шиповника, калины, рябины обыкновенной составляет 3000-6000 мг в расчете на 100 г сухой биомассы (см. табл. 7).

Физиологическая потребность человека в Р-витаминактив- ных соединениях составляет 50-60 мг/сут. Следовательно, суточное потребление плодовых фитокрипов в количестве 1 г покрывает физиологическую потребность организма в Р-витами- нактивных соединениях, а при потреблении фитокрипов более 10 г/сут достигается явный терапевтический эффект.

Для обеспечения полноты извлечения комплекса биоорга- нических соединений липофильной природы (каротиноиды, жирорастворимые витамины, глицериды, воски, стерины, флавоноиды) в химической технологии применяют в качестве растворителей углеводороды, спирты, сложные эфиры. Экстракция растительной биомассы растворителями не обеспечивает селективное извлечение липофильных соединений со специфической фармакологической активностью. Кроме того, при удалении отработанных органических растворителей из мисцеллы методом дистилляции разрушаются термолабильные биологически активные соединения соответствующих экстрактов. Указанные недостатки практически не проявляются при экстракции сухой растительной биомассы сжиженными газами, например бутаном, пропаном, хладонами, жидким диоксидом углерода.

Исследования ряда авторов в области экстракции биомассы масличных семян убедительно доказывают, что органические соединения липофильной природы предпочтительно растворяются в неполярных растворителях. В качестве характеристики полярности молекул растворителя служит величина диэлектрической проницаемости (є).

В нашем исследовании были испытаны растворители полярность которых возрастает в ряду: жидкий диоксид углерода (є = = 1.8), гексан (є = 1.9), ацетон (е = 21.5), этиловый спирт (є = 25.2).

Физико-химические характеристики растворителей, применяемых для экстракции фитокрипов, представлены в табл. 8.

Абсолютные экстракты плодов калины были получены из одной партии свежих плодов калины, заготовленных в период биологической зрелости. Предэкстракционную подготовку сырья проводили методом сублимационной сушки и последующего криодробления в среде жидкого азота. Экстракцию проводили в аппарате Сокслета в среде растворителей различной полярности. Полученные мисцеллы полностью очищали от органических

Таблица 8

Физико-химические характеристики растворителей, применяемых для экстракции сублимированного растительного сырья

Растворитель Температура кипения, °С Вязкость, МПа-с, (20 °С) Поверхностное натяжение, Н/мЧСРаО °С) Диэлектрическая проницаемость Плотность, г/см3 (20 °С)
Жидкая С02 -78.5 0.071 1.37 1.8 0.813
Гексан 68.7 0.310 1.41 1.9 0.657
Ацетон 56.2 0.320 23.7 20.7 0.79
Спирт этиловый (96 %) 78.3 0.362 22.0 25.2 0.789

Таблица 9

Влияние типа растворителя на показатели качества абсолютных экстрактов из фитокрипа плодов калины

Показатель качества экстракта Растворитель
Жидкий диоксид углерода Гексан Ацетон Спирт этиловый
Влага, % 1.45±0.15 1.3710.26 5.4610.60 4.8810.54
Плотность, г/см3 0.945±0.092 0.93810.094 0.95210.093 0.95610.096
Коэффициент рефракции, п30 1.4951 1.4944 1.5222 1.5178
Эфирное число, мг КОН/г 189±26.5 168123.5 132118.5 86112.1
Кислотное число, мг КОН/г 2.5±0.5 3.410.6 4.810.8 7.511.4
Йодное число, Г Ij/lOO г 124±15.2 77.219.3 76.519.2 42.215.1
Неомыляемые вещества, % 12.8±2.1 8.511.4 7.211.2 4.310.7

растворителей методом вакуумной дистилляции на роторном испарителе. Изучено влияние типа растворителя на качество экстрактов из фитокрипа плодов калины.

Данные табл. 9 показывают, что абсолютные экстракты в зависимости от применяемого растворителя имеют разную консистенцию, вязкость, различные оттенки красной окраски, а также различаются по величине плотности, коэффициента преломления; имеют высокие значения эфирного и кислотного числа, что свидетельствует о наличии в экстрактах сложных эфиров жирных кислот и свободных жирных кислот. Кроме того, экстракты содержат биологически активные неомыляемые при анализе вещества: жирорастворимые витамины, каротиноиды, стерины, флавоноиды. Органические растворители с низким значением диэлектрической проницаемости (жидкий диоксид углерода, гексан) более предпочтительны для получения комплекса биоорганических соединений с повышенным содержанием неомыляемых при анализе веществ липофильной природы.

Более полярные растворители - ацетон, этиловый спирт - позволяют получать сумму экстрактивных веществ липофильной природы, дополнительно извлекают гидрофильные соедине

но

ния, а также хорошо растворяют воду, удаление которой из экстракта требует дополнительных операций, и, следовательно, повышаются потери и ухудшается качество абсолютного экстракта. Кроме того, гексан, ацетон, этиловый спирт являются пожароопасными жидкостями.

Анализ полученных результатов (табл. 10) позволяет сделать следующие заключения.

• Триглицериды предпочтительно растворяются в липофильных экстрагентах - жидкой С02 и гексане.

• Содержание в экстрактах неомыляемых при анализе веществ (стеринов, токоферолов, восков, каротиноидов, флаво- ноидов) уменьшается пропорционально нарастанию значения диэлектрической проницаемости растворителя, т. е. его полярности.

• Фосфолипиды плодов калины лучше растворяются в более полярных растворителях - ацетоне, спирте этиловом.

• Наблюдается достоверное увеличение содержания в экстрактах свободных жирных кислот пропорционально нарастанию полярности экстрагента.

Экстракционную эффективность различных растворителей, а также их селективные свойства по отношению к каротиноидам подтверждают экспериментальные данные, представленные в табл. 11.

Применение жидкого диоксида углерода обеспечивает сравнительно высокое содержание каротиноидов в экстрактах кали-

Таблица 10

Особенности химического состава абсолютных экстрактов из фитокрипа плодов калины в зависимости от типа растворителя-экстрагента

bgcolor=white>Фосфолипиды
Класс липофильных соединений Содержание БАС, г/100 г экстракта
Жидкая С02 Гексан Ацетон Спирт этиловый
Триглицериды 83.3±13.3 81.1112.8 68.6110.9 64.8111.3
Жирные кислоты 5.6±1.3 4.810.6 8.711.1 9.811.3
1.22±0.12 0.7810.07 2.3310.023 3.2710.032
Стерины 0.18210.032 0.23210.039 0.13610.023 0.11510.019
Токоферолы 0.7410.16 0.2910.06 0.2210.05 0.1810.04
Воски 0.7110.08 0.2410.03 0.3310.04 0.2710.03
Каротиноиды 0.5810.07 0.2510.04 0.1610.02 0.1810.03
Флавоноиды 3.2210.51 2.7310.44 1.8810.31 1.7610.28

Фитокрип плодов Растворитель
Жидкий диоксид углерода Гексан Ацетон Спирт этиловый
Калины

Шиповника

4.7±1.1

Содер>

0.62±0.07

6.8±1.2

Выход экстр; 7.2±1.6

кание каротинш 0.49±0.05 Выход экстр. 13.4±2.4

ікта, % от ШфТ 8.9±2.1

щов в экстракте 0.34±0.04 ікта, % от П1фт 25.3±4.3

17.614.2 , г/100 г

0.4410.05

27.614.8

Т аблица 1 1

Влияние типа растворителя на выход экстрактивных веществ из фитокрипа плодов калины и шиповника

Содержание каротиноидов, г/100 г

0.95±0.12

0.44±0.05

0.63±0.08

0.47±0.06

ны и шиповника: 0.62 и 0.95 % соответственно. Следовательно, рациональным решением проблемы выбора растворителя - экстрагента для получения комплекса биоорганических соединений липофильной природы является применение экологически безопасного жидкого диоксида углерода. При этом послеэкстракци- онный шрот плодов шиповника, калины и рябины, не содержащий остатков растворителя, может дополнительно обрабатываться водой в целях получения водорастворимых комплексов биоорганических соединений.

В табл. 12 представлены результаты применения жидкого диоксида углерода для получения комплексов биоорганических соединений из фитокрипов плодов шиповника, калины, рябины, содержащих биологически активные вещества липофильной природы. В процессе доклинических исследований на кафедре фармакологии УГМА (проф. Л.П. Ларионов) проведена сравнительная оценка фармакологической активности фитокрипов и углекислотных экстрактов плодов растений семейства розоцветных и жимолостных. Очевидно, что биоорга- нические комплексы новых субстанций безопасны для применения и проявляют положительную фармакологическую активность.

Физико-химическая характеристика углекислотных экстрактов из фитокрипов плодов шиповника, калины, рябины

Таблица 12
Показатель Углекислотные экстракты
шиповника калины рябины
Плотность, г/см3 0.907310.0002 0.937810.0001 0.916010.0003
Показатель преломления, nf 1.4710 1.4953 1.4830
Число омыления, мг КОН/г 83117.4 180137.8 44.619.4
Кислотное число, мг КОН/г 3.210.6 3.710.8 8.311.7
Эфирное число, мг КОН/г 79.8111.2 177125 36.315.2
Йодное число, г IJ] 00 г 10.9117.4 123119.7 76112.1
Перекисное число, % 12 0.1210.015 0.1310.016 0.2810.036
Триглицериды, % 62.6110.1 82.4113.2 42.516.8
Жирные кислоты, % 5.411.24 6.311.45 14.213.26
Воски, % 1.2310.25 1.3410.28 1.1510.24
Неомыляемые вещества, %
Каротиноиды 0.16910.02 0.50610.07 0.17310.03
Токоферолы 0.62410.14 0.98210.22 0.71510.16
Стерины 0.13810.23 0.19610.033 0.8610.146
Флавоноиды 5.4110.54 3.2310.30 3.9610.49

Таким образом, установлено, что применение отрицательных температур и химически инертной газовой среды (азота, диоксида углерода) на всех стадиях переработки биомассы растений обеспечивает практически полную идентичность фитохимического состава растительного сырья и полученных комплексов биоорганических соединений в виде микронизирован- ных порошков (фитокрипов) и абсолютных экстрактов липофильной природы, перспективных для создания новых отечественных препаратов медицинского назначения.

<< |
Источник: Коллектив авторов. Новые материалы для медицины / Коллектив авторов Екатеринбург: УрО РАН2006. 2006

Еще по теме КРИОХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ БИОМАССЫ РАСТЕНИЙ С ПОЛУЧЕНИЕМ КОМПЛЕКСА БИООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ МЕДИЦИНСКОГОНАЗНАЧЕНИЯ:

  1. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ — ИСТОЧНИКИ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПИДОВ
  2. АНТИТЕЛА К ИММУННЫМ КОМПЛЕКСАМ С АЛЛЕРГЕНОМ ИЗ ПЫЛЬЦЫ РАСТЕНИЙ
  3. ВОЗМОЖНОСТИ МЕХАНОХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ В ПОЛУЧЕНИИ БЫСТРОРАСТВОРИМЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК
  4. КУЛЬТУРА ТКАНЕЙ и клеток ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ — новый источник получения лекарственного растительного сырья
  5. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
  6. Направления переработки лекарственного растительного сырья
  7. Глава 2. ПРОСТЕЙШИЕ БИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРИРОДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ - МОСТИК К МАССИВУ ПРИРОДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
  8. 2.2. Роль оценок клинико‑экономической эффективности медицинских технологий в принятии решений о внедрении новых технологий[6]. 2.2.1. Понятие оценки медицинских технологий
  9. 2.2. Роль оценок клинико-экономической эффективности медицинских технологий в принятии решений о внедрении новых технологий
  10. Источники получения лекарственных средств
  11. Глава З МЕХАНОХИМИЧЕСКИЙ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ
  12. ДРУГИЕ ИСТОЧНИКИ ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
  13. ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
  14. 2.5.8. Обработка и интерпретация полученных результатов
  15. Краснюк И.И.. Фармацевтическая технология: Технология лекарственных форм: Учебник для студ. сред. проф. учеб, заведений / И. И. Краснюк, Г. В. Михайлова, Е.Т. Чижова; Под ред. И. И. Краснюка и Г. В. Михайловой. — М.: Издательский центр«Академия»,2004. — 464 с., 2004