Правила противоракового питания
Пища, максимально удовлетворяющая потребности здоровых и больных людей, называется полноценной. Основоположниками учения о полноценности были профессора Коллат и Цабель, в первой половине XX в.
разработавшие соответствующие понятия, противоречащие большинству тогдашних воззрений. Рациональная научная обработка была позднее проведена в НИИ питания при Гиссенском университете профессором Клаусом Ляйцманом и его сотрудниками. Применительно к больным раком говорят о «противораковом» питании. Основные правила такого питания в настоящее время являются составной частью рекомендаций по рациональному потреблению пищи. Из идеи полноценного питания исходят и шесть правил, выработанных Немецким обществом рационального питания во избежание риска заболеть раком.
Шесть правил, соблюдение которых уменьшает риск ракового заболевания, выработаны Немецким обществом рационального питания.
1. Избегать ожирения, нормализовать вес.
2. Снизить содержание жиров в пище до 30%. Преимущество отдавать маслам, содержащим ненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты.
3. Потреблять достаточное количество витаминов, минеральных веществ, микроэлементов. Больше фруктов и овощей, больше рыбы и продуктов, содержащих кальций, но меньше мяса.
4. Предпочтение отдавать продуктам, содержащим балластные вещества.
5. Снизить потребление поваренной соли.
6. Умеренно потреблять алкогольные напитки или вовсе исключить их.
Полноценность не предполагает жестких форм диеты для больных раком. Но она создает все предпосылки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия и укрепления целительных сил. Соблюдается естественность, обеспечивается польза и поступление всех нужных веществ. Пять основных признаков полноценности таковы:
Еще по теме Правила противоракового питания:
- Питание тяжелобольных
- Макробиотическое питание
- Раздельное питание
- Глава 14. Питание здорового ребенка
- Нерегулярное питание
- Парентеральное питание
- Естественный цикл питания
- Питание здорового ребенка
- АНЕМИИ, СВЯЗАННЫЕ С ПИТАНИЕМ (D50-D53)
- ГЛАВА 1. ЗАГАЛЬНІ ПИТАННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ ПАТОЛОГІЇ
- Какое значение имеет питание при раке?
- ПИТАНИЕ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЬНЫХ
- Питание детей старше 1 года жизни
- Контрольні питання
- РЕФЕРАТ. ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ2000, 2000