Правила противоракового питания

Пища, максимально удовлетворяющая потребности здо­ровых и больных людей, называется полноценной. Основопо­ложниками учения о полноценности были профессора Коллат и Цабель, в первой половине XX в.

Шесть правил, соблюдение которых уменьшает риск ракового заболевания, выработаны Немецким обществом ра­ционального питания.

1. Избегать ожирения, нормализовать вес.

2. Снизить содержание жиров в пище до 30%. Преимущество отдавать маслам, содержащим ненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты.

3. Потреблять достаточное количество витаминов, минеральных ве­ществ, микроэлементов. Больше фруктов и овощей, больше рыбы и продуктов, содержащих кальций, но меньше мяса.

4. Предпочтение отдавать продуктам, содержащим балластные вещества.

5. Снизить потребление поваренной соли.

6. Умеренно потреблять алкогольные напитки или вовсе исклю­чить их.

Полноценность не предполагает жестких форм диеты для больных раком. Но она создает все предпосылки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия и укрепления целительных сил. Соблюдается естественность, обеспечивается польза и поступле­ние всех нужных веществ. Пять основных признаков полноцен­ности таковы: