ЖЕСТКАЯ ИЛИ МЯГКАЯ?
Жесткая вода— одна из распространенных проблем, особенно за городом.
Жесткость воды измеряется в градусах — один градус жесткости соответствует суммарному содержанию определенного количества ионов кальция и магния в одном литре воды.
Степень жесткости зависит от наличия в воде солей кальция и магния (соли жесткости) и измеряется в миллиграмм-эквиваленте на литр (мг-экв/л). По американской классификации (для питьевой воды) при содержании солей жесткости менее 2 мг-экв/л вода считается «мягкой», от 2 до 4 мг-экв/л — нормальной (повторяем, для пищевых целей!), от 4 до 6 мг-экв/л — жесткой, а свыше 6 мг-экв/л — очень жесткой. Жесткость бывает временной и постоянной. Временная обусловлена присутствием в воде растворимых солей, например, бикарбоната кальция Са(НС03)2, она легко удаляется простым кипячением. При этом выпадают в осадок в виде накипи нерастворимые карбонаты кальция и магния.Постоянная жесткость воды вызвана присутствием сульфатов и хлоридов все тех же кальция и магния.
При нагревании они не выпадают в осадок.Мягкой считается вода с жесткостью менее 4е, среднежесткой — от 4 до 8, жесткой — от 8 до 12 и очень жесткой — более 12е. В открытых водоемах этот показатель часто зависит от времени года и даже от погоды.
Виды и показатели жесткости:
—- общая жесткость. Определяется суммарной концентрацией ионов кальция и магния. Представляет собой сумму карбонатной (временной) и некарбонатной (постоянной) жесткости;
— карбонатная жесткость. Обусловлена наличием в воде гидрокарбонатов и карбонатов (при рН>8,3) кальция и магния. Данный тип жесткости почти полностью устраняется при кипячении воды и поэтому называется временной жесткостью. При нагреве гидрокарбонаты распадаются с образованием угольной кислоты и выпадением в осадок карбоната кальция и гидроксида магния;
— некарбонатная жесткость. Обусловлена присутствием кальциевых и магниевых солей сильных кислот (серной, азотной, соляной) и при кипячении не устраняется (постоянная жесткость).
Еще по теме ЖЕСТКАЯ ИЛИ МЯГКАЯ?:
- Понос или запор
- Добавочное легкое или доля
- Глава 4 Патология или от здоровья к болезни
- Тип I: немедленная (или анафилактическая) гиперсенситивность
- «Звук», или «голосовая реакция». Движение
- Эпидемиология или закономерности распространения опухолей
- ДЕГАЗИРОВАННАЯ ВОДА, ИЛИ «ХОЛОДНЫЙ КИПЯТОК»
- Никотиновая кислота или витамин В5 (РР), ниацин
- ВЫПАДЕНИЕ МАТКИ ИЛИ ПРЯМОЙ КИШКИ
- Некетотическая гиперглицинемия или некетоновая гипергликемия
- Как избежать побочных явлений или смягчить их
- Гипергликемия или транзиторный неонатальный сахарный диабет